膠體
吸附是我的責(zé)任


文章出自:博物 2011年第11期 作者: 王魏 

標(biāo)簽: 化學(xué)實(shí)驗(yàn)   

說起膠體,很多人都會(huì)往果凍、唇膏這類固體上想,其實(shí)在化學(xué)上,它是一種“非主流”的溶液。膠體的一大“嗜好”就是愛吸附:帶電的、懸浮的……所以它能發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),并被人們應(yīng)用于生活:點(diǎn)豆腐、凈化水都是它最好的例證,甚至檢測(cè)DNA序列也離不了它。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上,老師拿出三只燒杯,分別是食鹽水、豆?jié){和牛奶?!罢l知道它們有什么異同點(diǎn)?”

“都能吃!”“……”“好吸收!”

責(zé)任編輯 / 郭亦城 

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