番茄
曾經(jīng)“狼桃”今日酸甜


文章出自:博物 2005年第07期 作者: 唐志遠(yuǎn) 桑豆 

標(biāo)簽: 博物餐桌   

番茄生長(zhǎng)在南美洲安第斯山區(qū)秘魯?shù)膮擦种?,矮小的植株上掛滿著紅潤(rùn)潤(rùn)的果實(shí),但由于它的枝葉上長(zhǎng)滿了茸毛,并且分泌出的汁液散發(fā)奇怪的味道,所以當(dāng)時(shí)被人叫做“狼桃”,人們大概覺(jué)得只有狼族才可以親近這看似危險(xiǎn)的紅果吧。一般的印第安人都把它看成是一種有毒植物,只有當(dāng)?shù)氐呐讓⑺烧聛?lái),用它來(lái)提高自己與神交流的能力。

就這樣,番茄在群山中默默無(wú)聞地生長(zhǎng)。直到16世紀(jì),英國(guó)一位名叫俄羅達(dá)拉里的公爵游歷來(lái)到了南美,發(fā)現(xiàn)了這植株秀麗、果實(shí)圓滾的“狼桃”,于是他把它帶回英國(guó)皇宮,作為珍貴的禮品奉獻(xiàn)給他的情人——當(dāng)時(shí)的英國(guó)女王伊麗莎白,所以番茄還有個(gè)浪漫的名字叫做“愛(ài)情果”。當(dāng)時(shí)的歐洲人認(rèn)為這紅色的果實(shí)深含劇毒,也僅將它栽植在庭院內(nèi)觀賞把玩。但無(wú)論怎樣,番茄總算在異國(guó)他鄉(xiāng)的土地上被大量地種植了。

責(zé)任編輯 / 張娟 

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