建筑師的沙拉大廈


文章出自:博物 2006年第10期 作者: 邱仲恒 

標簽: 博物餐桌   

你對自助沙拉有心得嗎?在以必勝客為首的諸多西式快餐店里,自助沙拉永遠是人們關注的對象,人人都爭先恐后,企圖在小巧玲瓏的碗里多裝些食物。但是也許你想不到,碼放那些水果、蔬菜和黏糊糊的沙拉醬,在建筑師的眼里和蓋房子并無二致,而碼放的越高,越要遵循建筑學中的力學原理。想成為碼放自助沙拉的高手?和建筑師一起來堆砌你的沙拉大廈吧!

古代有個叫荀況的說的好:“不積跬步,無以成千里;不積小流,無以成江海?!鼻也还苓@些文縐縐的之乎者也,那意思,其實就是說干什么事都得一點一點來——堆建一個超級沙拉大廈更是如此。準備好哈密瓜、蘋果、黃桃、黃瓜、生菜、玉米粒然后按部就班,親手操作一下,看看沙拉大廈是怎樣煉成的!

中國古代建筑最為博大精深,雖然古代技師們并未把那些建筑學理論提煉升華,但憑借經(jīng)驗搭建的古建筑卻一直屹立至今。如今把這些建筑學原理用于區(qū)區(qū)一碗沙拉之上當然不在話下,而為了對應古建結構,就以山東曲阜孔廟的碑亭為參照,來看看古建的諸多結構是如何與沙拉大廈一一對應的。

責任編輯 / 王辰 

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