“海歸”獼猴桃

獼猴桃，一個(gè)鄉(xiāng)土氣頗為濃厚的名字，卻長(zhǎng)了一副西洋面孔：金色絨毛、棕色果皮、綠色果肉和鑲嵌其中的黑色種子，看來(lái)不僅是西洋面孔，絕對(duì)是ET家族的如此奇特的形態(tài)和構(gòu)造，難怪市場(chǎng)上的獼猴桃都改了名字，變身為“奇異果”了。說(shuō)它奇異，倒還真有些特殊之處：把獼猴桃層層剝開(kāi)，外面棕色多毛的，自然是外果皮，里面綠乎乎一大團(tuán)，似乎都能扔進(jìn)嘴里——這是可食部分，包括中果皮、內(nèi)果皮和胎座，連同黑色的種子，它們共同形成了可口多汁的果肉。獼猴桃果肉的翠綠色，與其他水果顯著不同之處在于，此物是少有的成熟時(shí)還含有葉綠素的果實(shí)。

“海歸”一族

海外本沒(méi)有獼猴桃。獼猴桃是土生土長(zhǎng)的中國(guó)物種，野生于我國(guó)南北各地山區(qū)，其中果實(shí)最大的、味道最好的，要算中華獼猴桃——它就是如今水果市場(chǎng)上販賣的獼猴桃的先祖，食用品種都是由此野生種類培育而來(lái)；不僅好吃，中華獼猴桃分布也十分廣泛，從華中、華東，到華南、西南，很多省區(qū)的山林里都有這種味道酸甜可口的野生獼猴桃。