“薯”天下英雄
文章出自：博物 2017年第11期
糧食就是大米白面、五谷雜糧？其實(shí)除了貢獻(xiàn)種子的各種谷物，還有一群植物用地下根莖供養(yǎng)著人類，它們被統(tǒng)稱為“薯芋類作物”，也屬于糧食作物的一部分。
薯芋類作物中，有不少餐桌上的熟面孔：土豆、紅薯、山藥、芋頭……不僅如此，滑溜筋道的魔芋豆腐、清香別致的香芋味甜點(diǎn)，以及珍珠奶茶中的圓?！罢渲椤焙兔指叨舜髿獾难┥徆紒?lái)自這個(gè)家族。
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