讓中國人迷惑的中華料理
標(biāo)簽： 博物餐桌
“中華料理”，炒菜+魔改
《中華小當(dāng)家》是很多“80后”“90后”的童年回憶，今年它推出新動畫《廚神小當(dāng)家》，又引來了一波熱議。不少人曾被動畫里的“中華料理”饞得口水直流。不過，真在日本吃一次“中華料理”，很多中國人就會發(fā)出靈魂質(zhì)問：“這是哪門子‘中華’啊？”
“料理”一詞，在漢語中是“安排、處理”的意思，日語里則作名詞，泛指菜肴。比如，西餐在日本最早就叫“南蠻料理”（從南洋傳來）。那么，“中華料理”從字面上看，便應(yīng)該是指中國菜。
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