市場蘑菇從哪來 蘑菇房篇


文章出自:博物 2020年第07期 作者: 林語塵 

標(biāo)簽: 博物廣知   

市場上琳瑯滿目的食用菌,都是怎么來的?別看家里“長蘑菇”那么容易,要大量種出能吃的蘑菇卻不簡單。我們來到食用菌種植大省福建,探訪了兩種蘑菇的“來路”。

吹空調(diào)的蘑菇

五一節(jié)剛過,閩南的天氣已是盛夏。走在鄉(xiāng)間小路上,我覺得五官都要被臉上薄薄的口罩捂化了。就連路邊的房子都越看越熱:土色墻體布滿小窗,一座座活像葡萄晾房,令人錯(cuò)覺身在吐魯番。

然而當(dāng)老鄉(xiāng)打開“晾房”門,一股寒氣直撲過來,我精神一振!踏進(jìn)屋子,數(shù)臺(tái)空調(diào)嗡嗡作響,將炎熱隔絕在外。一層層堆滿土壤的木架,向幽暗的房屋深處延伸。架子上東一咕嘟、西一咕嘟,有許多白色小球,在黑暗中顯得冰肌玉骨、瑩瑩生光,正是我此行的目標(biāo):雙孢蘑菇。

責(zé)任編輯 / 林語塵 

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