博物君的微科普


文章出自:博物 2022年第06期

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飛魚(yú)怎么吃?

網(wǎng)友@紫櫻花落三分春意:我朋友海邊逮到的,能養(yǎng)嗎?還有能吃嗎?

@博物雜志:文鰩魚(yú),也就是飛魚(yú)。養(yǎng)是養(yǎng)不了,不過(guò)可以吃,比如像《舌尖》里臺(tái)灣人的做法:讓陽(yáng)光以最明亮最透徹的方式,與鮮嫩的魚(yú)肉交流,這是人與上天和大海的約定。說(shuō)人話就是曬魚(yú)干。

責(zé)任編輯 / 林依婷 

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