桃 最中國(guó)的水果


文章出自:博物 2022年第08期 作者: 阿蒙 

標(biāo)簽: 博物廣知   博物餐桌   生活百科   

今天我們最熟悉的大眾水果,很多都是在漫長(zhǎng)歷史中,由域外傳來(lái)的:西瓜、葡萄、蘋(píng)果……但,香甜的桃子不是。它土生土長(zhǎng),原產(chǎn)地就在中國(guó),被我們的祖先馴化為水果、一代代選育出經(jīng)典品種。它被種在房前屋后、寫(xiě)進(jìn)詩(shī)詞歌賦,在上下五千年中,一直如影隨形地陪伴著中國(guó)人。如果要選一種水果代表中國(guó),我會(huì)投桃子一票。

桃,中國(guó)好鄰居

如果說(shuō)貓狗等“伴侶動(dòng)物”是人類的好伙伴,桃子,就是中國(guó)人在植物界的好伙伴、好鄰居:它很早就被華夏先民馴化,從山野引種到身邊,一直伴隨著人們?!对?shī)經(jīng)》提到:“園有桃,其實(shí)之殽(y?o)?!笨梢?jiàn)先秦時(shí)人們就在園中栽種桃樹(shù),享受甜美的果實(shí)。再翻翻古典名著:《三國(guó)演義》有結(jié)義桃園,《西游記》有蟠桃仙宴,《紅樓夢(mèng)》有林黛玉葬桃花……從人間到天上,從尋常巷陌到貴族園林,處處栽種桃樹(shù),簡(jiǎn)直可以說(shuō),有人煙處就有桃。

傍人而生的桃,也深深融入了中國(guó)文化。桃樹(shù)種在房前屋后,又花果俱佳,因此常寓意家庭和美。桃花灼灼,盛開(kāi)于春日,便被用來(lái)類比青春美貌?;ㄖx后果實(shí)累累,被視為子孫昌盛的好兆頭。桃子食之飽腹、滋養(yǎng)容顏,便有了象征長(zhǎng)壽的含義。桃樹(shù)還被賦予驅(qū)邪迎祥的神力,制成桃符、桃木劍,守護(hù)著華夏百姓的日常生活。

責(zé)任編輯 / 林依婷 林語(yǔ)塵 

版權(quán)聲明

凡中國(guó)國(guó)家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)許可,任何媒體和個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書(shū)面授權(quán)的,在使用時(shí)必須注明來(lái)源。違反上述聲明的,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

要評(píng)論?請(qǐng)先 登錄 或者 注冊(cè) ,您也可以快捷登錄: