桑葚 養(yǎng)蠶織布有甜頭


文章出自:博物 2024年第05期 作者: 彭鵬 徐微 

標(biāo)簽: 博物廣知   博物餐桌   

因?yàn)轲B(yǎng)蠶紡織的需要,桑樹(shù)自古就是中國(guó)最重要的經(jīng)濟(jì)樹(shù)木之一。這偉大的樹(shù)不僅給蠶寶寶貢獻(xiàn)口糧,每到初夏,還會(huì)生產(chǎn)一種可口的果實(shí)。這是中國(guó)人最早食用并賦予專(zhuān)名的水果之一:早在先秦的《詩(shī)經(jīng)》里,它就有了“桑葚”的名字,跨越數(shù)千年,沿用至今。

有用又好吃的樹(shù)

早在三千五百年前的殷商時(shí)代,中國(guó)先民就發(fā)明了六種“?!弊值南笮挝淖?,可見(jiàn)這種樹(shù)木的重要性。桑樹(shù)是我國(guó)中部土生土長(zhǎng)的植物,人們采摘它的葉子飼喂桑蠶,抽絲剝繭,紡織衣袍。舊時(shí)農(nóng)舍房前屋后,常常栽種桑樹(shù)和梓(zǐ)樹(shù),以備養(yǎng)蠶制衣和木材所用,因此家鄉(xiāng)又被稱(chēng)為“桑梓”。

春末夏初,南方3~4月、北方5~6月間,桑樹(shù)結(jié)出甜美的桑葚。雖然果實(shí)季節(jié)只有短短一個(gè)月,但桑樹(shù)果量不小,且不必專(zhuān)門(mén)當(dāng)果樹(shù)養(yǎng)護(hù)。這樣美味又唾手可得的“甜頭”,自然備受老百姓喜愛(ài)?!对?shī)經(jīng)》中的衛(wèi)國(guó)民歌《氓》就唱道:“桑之未落,其葉沃若。于嗟鳩兮,無(wú)食桑葚!”因?yàn)樘矚g桑葚,人們甚至跟鳥(niǎo)兒爭(zhēng)食,希望斑鳩別吃它。

責(zé)任編輯 / 林依婷 林語(yǔ)塵 

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