20世紀(jì)初,制糖進(jìn)入機(jī)械化時(shí)代,甜菜是最重要的推手。憑借機(jī)器,甜菜成為糖業(yè)新寵,漸與南方的甘蔗平分秋色,也為帝國(guó)殖民提供了新手段。
作者: 趙國(guó)壯
漢語(yǔ)里有個(gè)詞叫“甘之如飴”,還有個(gè)詞叫“含飴弄孫”。古人舌尖上最令人心曠神怡的一抹甜叫做“飴”,它脫胎于平凡的五谷雜糧,卻甜滋滋、軟糯糯,愉悅了中國(guó)……
作者: 周舒
喜食甜味,是人類的天性。為了這一口甜,人類在大自然中四處尋覓,而迄今發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)甜味食物,都來(lái)自植物。對(duì)于人類和植物來(lái)說(shuō),糖都是最重要的能量來(lái)源之一……
作者: 王雎
惟楚有材,于斯為盛。受楚文化滋養(yǎng)浸潤(rùn)數(shù)千年的湖湘之地,人才輩出。而湖湘出人才的秘密,在于辦學(xué)。岳麓書(shū)院作為湖湘文化的代表,勇于開(kāi)拓,不斷求索,讓楚人……
作者: 楠書(shū)房
青銅器的黃金時(shí)代日漸消逝時(shí),楚人卻用失蠟法為青銅藝術(shù)譜寫(xiě)了最華麗的樂(lè)章,又憑借高超的髹漆技藝,為青銅藝術(shù)賦彩……
作者: 蘇天敏
古人跳舞有多美?詩(shī)人白居易用“回雪輕”“游龍?bào)@”“柳無(wú)力”“云欲生”來(lái)形容。這全都來(lái)自楚舞的審美、楚舞的貢獻(xiàn)。
作者: 周舒
我們無(wú)法坐在兩千年前的殿堂里,與楚人共享絲竹之樂(lè),但考古發(fā)現(xiàn)卻給了今人一個(gè)探尋“南音”的機(jī)會(huì)。與中原雅樂(lè)有別的“南音”,究竟有何獨(dú)絕之處?
作者: 張聞捷
楚文字處在大篆向隸書(shū)演變的轉(zhuǎn)折期,奇詭多變,秀麗灑脫,暗示了書(shū)法向藝術(shù)化、審美化發(fā)展的歷史趨向。
作者: 楚風(fēng)