野菜、樹葉、根莖、鮮花……除了常見的蔬菜之外，全國(guó)各地的火鍋中，有時(shí)也會(huì)涮一些意想不到的植物。它們有些堪稱美味，有些的滋味卻不敢恭維，有些是從國(guó)外引……
作者： 黃戴戴
停泊在江邊的木船上，屬于船家的“豐盛”晚餐即將開始。鐵鍋之中，滾水和著蔥姜、花椒、辣椒等重味調(diào)料，等待下鍋的菜品，除了各色零碎的蔬菜，還有平時(shí)不大?！?/p>
作者： 黃維維
萹蓄（讀音為“扁序”），又名扁竹草、竹葉草，一年生草本，產(chǎn)于我國(guó)南北各地，生于路旁、草叢、河畔濕地。萹蓄常匍匐生長(zhǎng)，葉片長(zhǎng)圓形似竹葉，莖有節(jié)，小花簇……
作者： 王辰
在《博物》2014年1月號(hào)《雪之獵人》中，作者不但追逐著云團(tuán)跑，而且也能根據(jù)溫度和濕度，推算出大概什么樣的雪花將要飄落。這種“神技”是怎樣煉成的？他是怎么……
作者： 張超
