• 四川鐵錢 無奈的“爆款貨幣”

    中國是最早發(fā)明紙幣的國家,北宋時四川地區(qū)出現了最早的紙幣“交子”,以代替當地面值過小、動不動就要帶上一大堆的鐵幣。不過,當初四川人為何要用使用不便的鐵錢呢?

    作者: 張彤彤   出自:2017年第04期

  • 鳳梨會“扎人”的水果也是好水果

    雖然《中國植物志》上寫得明明白白,鳳梨,又名菠蘿。鳳梨是這種植物的中文正式名,菠蘿是它的別名。從物種的角度來說,鳳梨和菠蘿指的都是同一物種。但有人堅持認為,菠蘿葉……

    作者: 郭亦城  王辰   出自:2017年第04期

  • 人人都能做庖丁之拆蹄腳

    家禽家畜的蹄腳不但沒什么肉,還多是不易熟爛的皮、骨和筋。然而食不厭精的中國人用它們烹制出蹄花湯、鹵鳳爪、黃豆燜豬手等許多美味。但享用這類菜肴時,最大的問題就是如何……

    作者: 艾曉騧   出自:2017年第04期

  • 揚州與金農 “揚州八怪”有多怪

    春暖花開,正宜遠游,“煙花三月下?lián)P州”,這話說得人十分心動。揚州在清代康乾盛世時,因鹽業(yè)而繁榮,像文藝復興時期的佛羅倫薩一樣,催開了藝術之花。當時活躍于此的一位才……

    作者: 薩米   出自:2017年第04期

  • 揚州慢

    《揚州慢》詞牌誕生自揚州,冠揚州之名,所以后人用它填詞,大多還是寫揚州風物。其中,最獨特的乃是瓊花。

    作者: 曾笑菲   出自:2017年第04期

  • 漢字里的天氣 云騰致雨 露結為霜

    4月清明節(jié)前后,北方春光明媚,南方煙雨濛濛,“萬物生于此時,皆清潔而明凈”,正是一年好景。在漢字中,很多表示天氣的字,都帶有雨字頭,借著清明時節(jié)的雨,我們來說說漢……

    作者: 宰予   出自:2017年第04期

  • 墨魚 一肚好墨 送海龍王

    墨魚就是烏賊,是我們再熟悉不過的海鮮??梢獑査鼮槭裁唇袨踬\?八成你會卡殼。關于烏賊,還有很多類似的知識點被我們忽視。

    作者: 嘉楠   出自:2017年第04期

  • 夢之神怪

    無論是大自然中的季節(jié)更迭、天氣變化,還是人的生老病死、時運禍福,在古人眼中,都有神靈于冥冥中掌控。就連虛無縹緲的夢境里,也有神怪輪班。

    作者: 韓梟揚   出自:2017年第04期

  • 合作捕獵的藝術

    捕獵,是食肉動物的生存必修課。一般來說,單獨捕獵的掠食者成功率比較低,也很難搞定個頭比自己大的獵物。于是一些食肉動物演化出合作捕獵的習性,掌握了豐富的戰(zhàn)術技巧。除……

    作者: 冉浩   出自:2017年第04期

  • 《泰山歸來》里的西非風情 人猿泰山故地重游

    時隔多年,人猿泰山在真人電影里回歸了!這一次他是以英國勛爵的身份重返剛果,然而這趟旅行卻是個巨大的陷阱……當然,泰山身上流淌的人猿熱血再次幫助他脫險。電影與過去的……

    作者: 雷克薩   出自:2017年第04期