貢菊
縈繞徽州800年的幽香


文章出自:中國國家地理 2013年第04期 作者: 李雙喜 

標(biāo)簽: 歙縣   徽州區(qū)   花地   生物地理   

菊花茶是人們熟知的飲品,樸素小巧的白菊盛放杯中,帶來清新爽口的茶湯??缮儆腥酥?,這低調(diào)茶菊的背后也有著跌宕起伏的故事,當(dāng)它們漫山遍野,遂是壯麗動(dòng)人的風(fēng)景。我們的作者和攝影師來到了貢菊的故鄉(xiāng)——徽州,用相機(jī)和筆記錄了它們的另一番樣貌和風(fēng)情。
花非花,徽州香雪海
每年的深秋和初冬,便是徽州菊花盛開的時(shí)節(jié)。當(dāng)?shù)孛裰V曰:“高山雪,低山霜?!?到了貢菊采摘的季節(jié),整個(gè)山坡都被雪白的菊海覆蓋,亦雪亦霜,芬芳四溢。而在一天的勞作后,“花雪”漸消,而一筐筐,一籮籮,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹柏暰昭┒选眲t擠滿了山間的泥土路。
藥(茶)用菊花主產(chǎn)地分布示意圖
藥(茶)用菊花有數(shù)種,其中四大名菊——貢、杭、滁、亳菊分布在北緯29.8—33.8度之間,東西跨4.8個(gè)經(jīng)度,這一地區(qū)年均溫14-16℃,降水豐富,無霜期長,是最適宜于藥(茶)用菊花生長的地理區(qū)域。江南的杭菊、貢菊以茶菊為主,兼顧藥用;而江北滁菊、亳菊則以藥用為主,兼顧茶用。

當(dāng)春光叩門,很多人開始念想著徽州,念想著那片山河的清雅和靈秀。那里有高高的馬頭墻,有圍繞古村的蜿蜒春水,有年年相似的桃花紅、菜花黃。

而我對徽州的牽掛卻有些與眾不同,那片溫婉的山河雖然遙遠(yuǎn)陌生,卻與我有著特別的牽連——那里是我妻子小美的故鄉(xiāng)。關(guān)于徽州,她只留下了兩個(gè)印象:被勞作繁忙的母親綁在凳子上獨(dú)自孤單地玩耍,奶奶去世時(shí)不舍的輕喚她不到6歲就跟隨父母離開了那里,自然沒有太深的記憶了??稍栏戈P(guān)于徽州的絮念,卻是另一番情景:“那花啊,就像雪一樣,白白的,落滿了房前屋后……”

責(zé)任編輯 / 陳驚鴻  圖片編輯 / 宋文 

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