魅力膻腥臊
Hold住食物中的異味
有一次，一個澳大利亞朋友來家里作客，我熱情地為他準備了火鍋。老外對桌上的腰花特別好奇，問我這是什么，我賣了個關子，說你嘗嘗。他從鍋中撈出一片聞了聞，皺眉道：“怎么有股臊味？”但出于客氣，還是吃了下去，看他咽下去后我才說：“這是豬的腎臟。”誰知他聽完，直接飛奔到廁所，一陣狂吐。
后來我才知道，歐美人幾乎不吃動物的內臟，部分原因是由于膽固醇高，更主要是因為內臟的那股異味。但在中國，一些“重口味”食物，很多人卻特別喜歡吃。
責任編輯 / 郭亦城
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