西雙版納 吃花記
南瓜花，大路貨
到達(dá)西雙版納的第一天，我們直奔景洪（自治州首府）市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上九點(diǎn)多，這里熙熙攘攘，人頭攢動(dòng)。我們很快便在綠油油的菜攤之間，發(fā)現(xiàn)了不一樣的色彩：好幾家攤位都在賣(mài)南瓜花。金黃的南瓜花在各種翠綠的蔬菜中格外搶眼，一捆只要兩塊錢(qián)。
南瓜花雌雄同株，在市場(chǎng)上我們見(jiàn)到的大多是雄花。它算是食用花卉中的大路貨，除了云南，全國(guó)不少地方都在吃。通常人們會(huì)將花托、花萼、花蕊都去掉，只留花冠部分，焯水瀝干后炒食。在小菜館里，我們還喝到一道南瓜花與南瓜尖（嫩莖和卷須）煮的湯，味道清甜得很。
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