劉睿

川菜| 三川并流的美饌傳奇

時下的中國八大菜系，川菜獨占鰲頭。雖然川菜如此有名，人們卻未必了解它。比如它不一定『麻辣』，而有著七滋八味；比如它順江河而生，因『川』而美。

巴與蜀：『相愛相殺』三千年

談蜀，不能不提巴。巴與蜀，地理空 間東西并列，文化氣質(zhì)涇渭分明，卻成為拆不開的特定稱謂。巴蜀如手足，有情有仇，有分有合，最終匯流一道，成為極富地方色……

縱目的蜀人從何來？

三星堆的『大眼睛』們，擁有怎樣的文明胎記？四川盆地天然的向心結(jié)構(gòu)，吸引著四面八方的古蜀來客，成為長期交融的『多民族共同體』。

作者： 知琪 

國寶四川 | 古蜀之光

舉世唯一的大立人像 迷霧重重的青銅神樹 驚世駭俗的縱目面具…… 四千多年前的四川 開啟了一個輝煌、神秘的古蜀文明 它是中國又一文明起源 它給四川帶來文明……

那些順口“溜”

晚清宮廷中流行一道名菜“四大抓”。據(jù)說因為慈禧太后吃膩了山珍海味，一位伙夫急中生智，將炸脆的蝦、里脊、腰花、魚片，片刻間掛上酸甜的芡汁，旺火速“溜”……

作者： 韓韜 

西園雅集：蘇軾的理想國

蘇軾一生沉浮，既有困境中的逆行，也有順境里的清歡。元祐年間的蘇軾迎來人生巔峰，他和他的朋友們，造就出可與『蘭亭會』媲美的『西園雅集』，為后世留下了思……

作者： 陳立長 

點心甜湯“對對碰”

中國人吃東西，講求個規(guī)矩，哪怕是小食點心，也毫不馬虎。照傳統(tǒng)來說，吃點心要配甜湯，吃什么點心配什么湯，這是門道，吃的也才算完整。

作者： 韓韜 

皇城相府 誰修建了“國中之國”？

偏居之地竟稱“皇城”？靜水之畔卻藏“相府”？“皇城相府”是否名副其實？巍巍巨府并非一日之功，一代帝師陳廷敬以其顯赫的功勛、五世承恩的門楣，才贏得殊榮……

作者： 樓學(xué) 

康熙畫琺瑯 盛世宏圖帝王心

康熙熱衷西學(xué)，曾經(jīng)拜洋師、封洋官，還執(zhí)著地愛上洋物畫琺瑯，創(chuàng)燒出﹃琺瑯彩瓷﹄……這是康熙皇帝的西學(xué)夢嗎？不，它所代表的是，王朝盛世追求的文化自信。

作者： 知琪 

景泰藍(lán) 成了﹃中國符號﹄

清末民國，被皇家專寵的景泰藍(lán)，由宮廷御造移入民間作坊，會有怎樣的故事發(fā)生？它又是如何貼上國粹、國貨、國禮的標(biāo)簽，走出一條﹃國字頭﹄之路？

作者： 金卉