大多數(shù)菜肴都要靠加熱，讓食材從生變熟,并成就其最佳口感與風(fēng)味。為此，“火候”的掌控極為重要，因?yàn)樗鞘巢陌l(fā)生化學(xué)變化的主要條件。

作者： 艾曉騧   出自：2018年第01期

2017年底，“犯罪小說(shuō)女王”阿加莎·克里斯蒂的《東方快車謀殺案》被再次搬上銀幕，大偵探波洛又登上了東方快車破解謎案。這個(gè)故事發(fā)生在20世紀(jì)30年代的歐洲，在燒腦案件背后，……

作者： 曉風(fēng)   出自：2018年第01期

熱門(mén)動(dòng)漫《獸娘動(dòng)物園》的故事，發(fā)生在一個(gè)超級(jí)巨大的野生動(dòng)物園里。在神秘力量的影響下，動(dòng)物們都變成了具有人類少女形態(tài)的“獸娘”。雖然成了人形、口吐人言，但它們還是?！?/p>

作者： 樂(lè)一   出自：2018年第01期

這是一座假想的公寓。公寓里的住客，都是我國(guó)的野生動(dòng)物，有特有種類，也有珍稀瀕危的種類，它們共同的特點(diǎn)是：萌萌噠。每種動(dòng)物擁有一個(gè)房間，按照它們?cè)镜纳硜?lái)裝修布置……

作者： 王辰   出自：2018年第01期

近年流行“吸貓”，喵星人在網(wǎng)紅界可謂占盡風(fēng)頭，征服了無(wú)數(shù)人的心。不過(guò)，上溯至古老的神話世界，喵星人“征服人類”的大業(yè)，早在更久以前就已經(jīng)啟動(dòng)……

作者： 韓梟揚(yáng)   出自：2018年第01期

1月，北半球最冷的時(shí)節(jié)，我們每天都要捫心自問(wèn)：穿什么？穿多少？衣服，既是重要的御寒之物，又關(guān)乎形象儀表，還有很多內(nèi)涵。“始制文字，乃服衣裳”正是先祖從洪荒歲月邁進(jìn)……

作者： 宰予   出自：2018年第01期

“銅盆魚(yú)，土稱也。其色紅黃而體長(zhǎng)圓，故名”。按聶璜的說(shuō)法，這種“銅盆魚(yú)”體色像紅銅，又圓乎乎的，才得了這么個(gè)名字。這張畫(huà)也確實(shí)展現(xiàn)了這些特征。

作者： 嘉楠   出自：2018年第01期

2013年，青島漁民從海中打撈出了一具奇怪的動(dòng)物骨骼，立刻引來(lái)媒體和網(wǎng)民的關(guān)注?！吧詈４驌啤薄皬奈匆?jiàn)過(guò)”“身長(zhǎng)數(shù)米”等字眼結(jié)合起來(lái)，一時(shí)傳言四起——這是龍?。≌纨埇F(xiàn)身……

作者： 盧路   出自：2018年第01期

今天的美國(guó)中西部，是一望無(wú)際的遼闊大平原。不過(guò)在距今8000萬(wàn)年前的白堊紀(jì)時(shí)，這里曾經(jīng)被溫暖的海水淹沒(méi)，各種巨大的海洋動(dòng)物在此遨游。這片海域，就是地球史上捕食者競(jìng)爭(zhēng)最……

作者： 江泓   出自：2018年第01期

從前有個(gè)島，島上有個(gè)湖，湖里還有個(gè)島，島上還有個(gè)湖，湖里又有個(gè)島——這不是繞口令，而是地球上真實(shí)存在的景觀，這個(gè)奇特的地方就在菲律賓的呂宋島上。

作者： 楊帥斌   出自：2018年第01期