他們是誰(shuí) 有人說(shuō)圖中的這幾位就是北宋末年的禁軍：頭戴幞頭，背后長(zhǎng)槍，無(wú)精打采，無(wú)紀(jì)散漫，畫家畫出這樣的禁軍，就是要告訴提醒宋徽宗，大宋朝的禁軍已經(jīng)不成形了，盛世中大有危機(jī)。這種說(shuō)法正確么？

浴火重生 一個(gè)從火中升起的“宋”字大旗，仿佛寫著開封城的生死。大唐的雍容富貴，被五代十國(guó)的烈火燒得所剩無(wú)幾，直到公元960年，汴京城大地上豎起了“宋”字大旗，和平重新來(lái)到。不同于帝王將相的唐代，從內(nèi)戰(zhàn)大火中升起的宋字背后，是一個(gè)由市民創(chuàng)造的新時(shí)代，這就是《清明上河圖》開始的時(shí)代。攝影／周星星

太平日久，人物繁阜 圖為《清明上河圖》中一角——汴河碼頭。碼頭附近，小客棧、茶館、酒肆、車行和算命鋪云集，苦力們麇集于此討生活，是底層人民的棲身之地和精神家園。汴梁城內(nèi)外聚集了大量流動(dòng)人口，是他們?cè)炀土算昃┏堑男職庀蟆?供圖／故宮博物院

說(shuō)書——笑談識(shí)古今 城門前、街巷中、茶館內(nèi)、酒樓里，大凡三教九流聚集之處，都可成為藝人們鼓舌說(shuō)書的場(chǎng)所?！肚迕魃虾訄D》畫卷左側(cè)第一個(gè)十字路口處，右上角的小鋪前，可以看到一位大胡子說(shuō)書人的身影。聚精會(huì)神的聽眾，無(wú)疑正沉浸在他風(fēng)云變幻、縱橫開合的講述中。供圖／故宮博物院

文官氣度 畫卷最左端，有一位身穿素衣、頭戴笠帽的男子，正悠悠然騎著一匹駿馬沿街而行，舉止從容，氣質(zhì)文雅。他的身前身后，還有不少?gòu)娜谁h(huán)繞，而且都戴著直腳或交腳幞頭，穿著顏色、式樣統(tǒng)一的深色圓領(lǐng)衫，明顯是有編制有身份的官府衙役，不是一般隨從幫閑可比，在這個(gè)平民的世界中，能有如此氣度和威風(fēng)的，唯有文官。

汴河“飛虹” 此圖截取自《清明上河圖》一畫的中心段落，橫跨汴河兩岸的“虹橋”，成為耀眼的主角。寬闊的橋面上人潮涌動(dòng)，商販的攤檔見(jiàn)縫插針。橋下一艘大船正欲駛過(guò)，眼見(jiàn)勝利在望。這一畫面真實(shí)描繪出宋代汴河上“無(wú)腳飛橋”的風(fēng)貌，讓后人一窺宋代造橋的奇跡之作。供圖／故宮博物院

花農(nóng)與花托 “清明前后，種瓜種豆”，鮮花也次第開放了，正是采買花苗、裝點(diǎn)門面的好時(shí)節(jié)，汴梁的花農(nóng)們起個(gè)大早，擔(dān)了自家培育嫁接的種苗，到虹橋碼頭吆喝販賣。瞧，出得城門，過(guò)了觀水觀魚的平橋，路口就有一位花農(nóng)，正在向一位男顧客展示花苗，他面前的花籃里插滿紅色的花枝。旁邊竟還跑來(lái)一名花托搶顧客呢！

漕船 汴河是為漕運(yùn)而開鑿，張方平在《論汴河》中說(shuō)：“大眾之命，惟汴河是賴。”漕船只為糧食轉(zhuǎn)運(yùn)，在卷中，所繪漕船也最多。這些漕船不分體量大小，都有一個(gè)共同的特征——拱形艙。它相較于常規(guī)房艙用料更省、更輕，這樣船只吃水淺，更利于在汴河上航行。 人字桅 我國(guó)傳統(tǒng)木船的推進(jìn)工具，分為人字桅與單桿桅。汴河流域因地理位置的限制，受南方季風(fēng)與北方疾風(fēng)所制約，有風(fēng)時(shí)，不能掛帆，無(wú)風(fēng)時(shí)，不需要掛帆。所以汴河船上的人字桅的作用只有一個(gè)，那就是上下水時(shí)配合拉纖航行。當(dāng)纖角越小，牽引效果越好，為此則需要延長(zhǎng)纖繩的長(zhǎng)度，提高桅桿的高度?？僧?dāng)下水而行隨水漂流的時(shí)候，船速極快，如此高的桅桿就十分危險(xiǎn)了，所以汴河船的桅桿可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)放倒來(lái)保證安全。

城里城外 清明時(shí)節(jié)，汴梁城下，一列駝隊(duì)悠閑地穿城而過(guò)。圖為《清明上河圖》所繪的 城門。仔細(xì)看來(lái)，城門口沒(méi)有任何守衛(wèi)，城墻兩側(cè)的土墻多年失修，上面雜木成林。北宋的太平盛世中蘊(yùn)藏著無(wú)盡的危機(jī)，汴梁城悲劇的命運(yùn)已經(jīng)注定。 供圖／故宮博物院

酒樓遍地有 圖為《清明上河圖》中的一座“腳店”，腳店無(wú)釀酒權(quán)，故均得分銷七十二家“正店”供應(yīng)的酒水。圖中的腳店重檐飛閣，裝飾華麗。這樣的店面，在宋代開封可謂比比皆是。說(shuō)開封城漂浮于美酒之上，絲毫不夸張。供圖／故宮博物院

洋貨專營(yíng)店 走過(guò)孫羊正店，《清明上河圖》中的東京市民會(huì)看到一個(gè)頗有門面的鋪?zhàn)?，鋪前招牌上寫著“劉家上色沉檀揀香”。這是家賣香藥的鋪?zhàn)?，這個(gè)老板必定是經(jīng)營(yíng)“國(guó)際貿(mào)易”的巨商：中國(guó)的香料多數(shù)需要從國(guó)外進(jìn)口，這間鋪?zhàn)永镔u的八成都是“洋貨”。供圖／故宮博物院

寰區(qū)異味，悉在庖廚 展開《清明上河圖》，才踏進(jìn)東京城里，迎面就是一棟裝飾得富麗堂皇的孫羊正店。正店門口扎著彩樓歡門，梔子燈高懸，樓前車水馬龍，樓上高朋滿座。孫羊正店只是汴京七十二家正店之一。那座“飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀”的樊樓是何情景，實(shí)在難以想象。供圖／故宮博物院

汴河開口 黃河與汴河相連處有許多條備用故道。因黃河淤積，汴河每年都會(huì)結(jié)冰停運(yùn)。到開春的時(shí)候，朝廷會(huì)根據(jù)情況，重新選取開口處，以重連黃汴河，開始汴河新一年的通航。 纖道 宋代規(guī)定，東京城內(nèi)的汴河兩岸，必須各留一丈五尺寬的專用通道——纖道，以供纖夫們拉纖行走。東京城附近的汴河河淺，只有1.8米深，常常非纖不能行，政府為保證航船通行，嚴(yán)厲規(guī)定纖道不允許任何人侵占。

和諧的小世界 小憩的耕牛，活潑的馬駒，致遠(yuǎn)的毛驢??《清明上河圖》里，東京汴梁城郊一派詩(shī)情畫意，人與動(dòng)物相處和諧無(wú)間。動(dòng)物早已融入到汴梁城里城外的生活中，成為這座城市不可分割的部分。

從坊市到街巷 唐代長(zhǎng)安與宋朝汴梁相隔不遠(yuǎn)，城市風(fēng)貌的差異卻一目了然。圖為唐長(zhǎng)安城復(fù)原圖（供圖／水晶石）

宋雜劇——百戲的舞臺(tái) 雜劇以“雜”取勝，其中既可以表演唱曲、舞蹈，也可以表演小品、雜耍，到了宋代更加注重劇情故事，更有了“戲”的概念。圖為故宮博物院所藏宋畫《雜劇·打花鼓圖》，圖中一人立于鼓旁，腰插“末色”扇，點(diǎn)明角色身份，另一位伶人腳下放有斗笠、棍子的道具，應(yīng)是邊打鼓邊演出劇情。

護(hù)城河之橋 張擇端的《清明上河圖》中，描繪了不止一座橋梁。在圖中的城門樓腳下，一座木質(zhì)梁橋跨護(hù)城河而立。此橋雖不如虹橋之上熱鬧，卻是進(jìn)出城門的必經(jīng)之路，商旅行人或騎馬或乘驢，或挑擔(dān)或拉車，陸陸續(xù)續(xù)通過(guò)橋面，橋面平直，十分方便。

花香醉人 城內(nèi)孫羊正店門前，酒香濃郁，隨風(fēng)飄散，吸引來(lái)熙熙攘攘的人群，成為攤販爭(zhēng)搶的黃金地段。兩位花農(nóng)剛放下盛滿花苗的馬頭竹籃，就吸引來(lái)兩對(duì)帶著孩子的小夫妻詢價(jià)和挑揀。路過(guò)的轎夫好奇地偏頭張望，心不在焉地把路線走偏了。左邊轎中婦人挑簾觀街，仔細(xì)看，她頭上還戴了一朵花呢！

貨船 貨船與漕船同為用于物資轉(zhuǎn)運(yùn)的船只，這只貨船中間建造了房艙型的貨艙，兩舷都安上了排門板，通道口與甲板前后門口都十分通暢，有利于貨物的搬運(yùn)。 櫓與招 櫓與招都屬于劃行工具。櫓的端頭呈大刀形，適合不斷往復(fù)滑動(dòng)。招雖與櫓看起來(lái)極其相似，但端頭的形狀更接近掃帚，適合于撥動(dòng)。因此，櫓放在船尾，招則在船首。當(dāng)櫓不斷滑動(dòng)時(shí)難免船身?yè)u晃，偏離方向。這時(shí)，就需要招來(lái)?yè)軇?dòng)糾正。而招還有另一個(gè)用處，那就是撥開河面上漂浮的雜物，清掃航道。

追尋夢(mèng)中的汴梁 汴梁已成往事，只能靠復(fù)原聊解遺憾。攝影師站在清明上河園的東水門上拍下這一夢(mèng)中的開封。宋代宮廷建筑可以復(fù)原，但繁華喧嚷的氣氛卻去去不可追了。汴梁歷經(jīng)靖康之變后一蹶不振，就連這座城也被埋在八米深的地下。攝影／周星星

宋人拿什么盛酒？ 宋人愛(ài)酒，也開發(fā)了一些新的酒具。圖為首都博物館收藏的青白瓷酒注子和一只溫碗（攝影／王苗）。注子既能盛酒，又可注酒于杯，而溫碗可長(zhǎng)時(shí)間保持酒的溫度，讓客人喝得舒服。

從海上到陸上 宋朝，將目光投向大海，于是世界貿(mào)易的主要方式轉(zhuǎn)向了海上，宋朝海商從各個(gè)港口出發(fā)，奔向世界各地，開創(chuàng)了亞洲的大航海時(shí)代。世界奇珍集于汴梁，但并非由汴梁獨(dú)享，舊的絲綢之路依然繁榮，而新的絲綢之路又出現(xiàn)在了亞歐大陸上。從海上到陸上，世界貿(mào)易在北宋達(dá)到了一個(gè)高峰。

美食配美器 舌尖上的宋朝有多誘人，看了下面那張創(chuàng)意圖即可知。桌上菜肴豐盛，圍坐一圈的食客們等不及了，這就拿起筷子夾菜了（供圖／《宋朝飯局》）。

異域販鷹客 與今日阿拉伯富少一樣，玩兒鷹是東京富少們的生活樂(lè)趣之一。不過(guò)各種獵鷹一般不是宋朝特產(chǎn)，往往需要從西域、高麗進(jìn)口，所以京城里有大量從異域而來(lái)的販鷹客，這些販鷹的商販甚至在京城有自己專門的邸店——鷹店。

行走的開封 《清明上河圖》里畫了不少動(dòng)物，請(qǐng)看圖：“十千腳店”門口，一匹馬被拴在柵欄外，鞍轡齊全，似乎隨時(shí)可以踏上征程。而畫中出鏡最多的是驢。

不戰(zhàn)屈人 宋代畫家李公麟所畫的《免胄圖》，講述了唐代名將郭子儀的故事，他不著甲胄，進(jìn)入回紇大營(yíng)與回紇首領(lǐng)相見(jiàn)，回紇首領(lǐng)被郭子儀的誠(chéng)德所動(dòng)，亦為其氣度所折服，所以下拜言和，不再侵唐。作為宋人，李公麟所畫的將士實(shí)為宋代禁軍精銳，從圖中可以一窺宋代禁軍的甲胄兵刃。終北宋一朝，邊防外患的陰影始終伴隨，李公麟作《免胄圖》，或是希望宋軍能有郭子儀一樣的名將，不戰(zhàn)而屈人之兵的用意。供圖／知之

汴河春日 這是一幅汴河春日的景象：汴河又要開啟一年的航運(yùn)，汴河兩岸一派生機(jī)。纖夫的號(hào)子，勾欄瓦肆的喝彩，小販的叫賣，忙碌的漕船，競(jìng)渡的龍舟，游春的少女……在開封清明上河園的情景劇里，大宋東京栩栩如生。攝影／周星星

宋汴梁城的模型（攝影／朱子浩），唐長(zhǎng)安城規(guī)模宏大，居民和商業(yè)區(qū)卻被限制在坊墻內(nèi)；宋汴梁城推倒了坊墻，便于商業(yè)，于是一座新型城市應(yīng)運(yùn)而生。

影戲——因“書”而生 影戲是用皮或紙剪作人物形象，以燈光映于帷布上操作表演的小戲。早期的“影人”只配合說(shuō)書講史而用，之后才成為可以獨(dú)自演出的節(jié)目。最早的“影戲”很可能出現(xiàn)在北宋，彼時(shí)“說(shuō)書”藝術(shù)大放異彩。圖為清明上河園內(nèi)的皮影藝人正在做演出準(zhǔn)備（攝影／余榮培）。

任人評(píng)說(shuō) 民言可畏，功過(guò)任人評(píng)說(shuō)，官必然會(huì)有所畏懼。宋朝開創(chuàng)了題名碑記制度，重要官員的任命，都要以這種形式被永久公示，令人評(píng)判。今天的開封府景區(qū)內(nèi)，當(dāng)年開封府長(zhǎng)官的名錄仍在，并仿刻于碑，游客們可以從中找出自己熟悉的名字，讀出他們的故事。

因地制宜的挑戰(zhàn) 在以汴水虹橋?yàn)榇淼摹帮w橋”技術(shù)問(wèn)世之前，古代中國(guó)已經(jīng)擁有各種橋梁的基本樣式，既有平穩(wěn)壯觀的梁橋，又有因地制宜的索橋，也有能實(shí)現(xiàn)較大跨度的石拱橋。圖1為修筑于北宋年間的福建泉州跨海梁橋——“洛陽(yáng)橋”。（供圖／CFP）

嘆為觀止 一千多年前的開封人，就是培育菊花的高手，當(dāng)時(shí)花農(nóng)已掌握了各種嫁接技術(shù)，培養(yǎng)出的新品種層出不窮，使開封成為北宋的菊花之都。菊花也是今天開封的市花，宋人發(fā)明的“立菊”繁育技術(shù)，發(fā)展到今天已是超拔卓群。圖是第33屆開封菊花文化節(jié)上，開封人培養(yǎng)的由641個(gè)不同品種菊花嫁接組成的大立菊。攝影／陳波

客船 唐宋時(shí)經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，帶來(lái)了文化的巔峰。因此客船的形態(tài)相對(duì)更加優(yōu)雅華麗。這艘應(yīng)為上等客船，級(jí)別很高。整體仍分為前艙、主艙和艄艙，客船艙頂外搭有守夜棚。但增加前后兩個(gè)門庭，甚至房艙隔板屏風(fēng)上都留有書畫的位置。 傳統(tǒng)中華船船首 傳統(tǒng)中華船船首為方體平頭，與水流最先接觸的部分名為搪浪板。行船時(shí)，因遇到迎面而來(lái)水流的沖擊，產(chǎn)生阻力。上水行駛時(shí)，一旦水流大而急，則船身不穩(wěn)，極其嚴(yán)重時(shí)，船頭因顛簸而向上掀起，有失控的危險(xiǎn)。一般而言，增加船身前部自重，或?qū)⒋准痈叨伎梢詼p緩水流沖擊的影響，但這在汴河就不適用了。 汴河船船首 汴河是汴京城糧食供應(yīng)的主要命脈，但它的航行條件并不理想。汴河泥沙淤積，河床不斷抬高。水淺多淤，在一年中，可以通航的短短幾個(gè)月里，汴河所在的中原地區(qū)風(fēng)勢(shì)微弱。因而，汴河船上水要完全依靠拉纖。而一步一步拉纖的動(dòng)作十分緩慢，船頭掀起的頻率就越高。因此，造船的工匠就拆除了部分搪浪板，在被水流沖擊最嚴(yán)重的部分，開出一個(gè)豁口，內(nèi)鋪隔板，其上是船原有的甲板，上甲板放置盤車等設(shè)施，下甲板存放石碇（此物沉重，靠泊時(shí)沉入河底，穩(wěn)定船身）。在其下鋪木板作為下甲板，形成一個(gè)壓水艙。當(dāng)水流沖擊時(shí)，受到中隔板阻擋，則從兩邊豁口流出，這一設(shè)計(jì)完美解決了船首掀起的危險(xiǎn)。

圖為現(xiàn)藏于四川省瀘州石刻博物館的南宋捧酒壺侍女石刻，身體輕盈，姿態(tài)婉約，讓人還沒(méi)喝酒就已迷醉（攝影／趙飛）。

太平有象 當(dāng)異域商人將馴象送到了汴京，這種有祥瑞意義的動(dòng)物，成了皇室儀仗的必備。圖為今日的開封御街，街尤在而人已往，石雕的大象儀仗軍靜靜矗立于鬧市，仿佛當(dāng)年的盛事仍在繼續(xù)。攝影／張少峰

菜肴鮮美，怎么沒(méi)有精致的食具相配？圖中從左到右為在“南宋風(fēng)物觀止”展出的銀鎏金菊花盞，教子升天金盤，銀鎏金梅捎月紋盞。宋人以金銀為食具，不僅是雅致體現(xiàn)，更是社會(huì)地位的象征。供圖／CFP

最喜溫州橘 據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載，夜市上南方的荔枝、橄欖和橘子并不鮮見(jiàn)，但為了嘗鮮，剛上市時(shí)這些水果價(jià)格極高。這些水果中，溫州橘子是市民最愛(ài)，“吳鹽勝雪，纖指破新橙”。吳越地區(qū)的雪、鹽都是市民最愛(ài)。據(jù)歐陽(yáng)修《歸田錄》記載，宋人認(rèn)為橘子性熱，綠豆性涼，兩者放在一個(gè)筐子里儲(chǔ)存，可以延長(zhǎng)保鮮期，所以東京市民可以吃到新鮮的橘子。

圖中，它們或騎乘、或運(yùn)輸、或拉車，各盡其用。馬和驢奔走在汴梁城的大街小巷，帶去了都市的繁華與忙碌。

上河重現(xiàn) 如果身處今日開封，便會(huì)看見(jiàn)一個(gè)活的《清明上河圖》——位于開封市老城西北隅的清明上河園。舟橋連天，樓宇巍峨，市井繁忙，人煙熙攘。當(dāng)宋都開封已掩埋于黃河泥沙之下時(shí)，清明上河園，大概就是開封人對(duì)歷史最好的記憶吧。供圖／開封市委宣傳部

更“親近”的城市 圖為唐宋街道對(duì)比示意圖。唐長(zhǎng)安街道寬闊且空曠，兩側(cè)為坊墻，抑制了人們的接觸。而狹窄的宋汴梁城街道，兩側(cè)多為店鋪，便于人們交流經(jīng)商。商業(yè)的力量，改變了中國(guó)城市的面貌。繪畫／媧魅

圖為《清明上河圖》中的一角畫面，棚下幾位茶客正津津有味地品茶聽書。

大小登科 宋代科舉考試中榜，又稱登科，新婚之喜被民間稱為“小登科”。對(duì)宋朝讀書人來(lái)說(shuō)，一旦能中榜，小登科也就不遠(yuǎn)了。圖為開封府景區(qū)內(nèi)，上演的榜下捉婿情景劇，隨從捧著的既是狀元服，也是新郎衣。想有這種好事，在宋代只要會(huì)讀書就有可能實(shí)現(xiàn)。

圖2為都江堰上的中國(guó)五大古橋之一——“安瀾橋”，它歷經(jīng)重建，最初樣式為竹索橋（攝影／馬達(dá)）。

花塢醉歸 桃源深處，落英繽紛，小橋流水，田舍掩映；劃舟、閑坐、騎驢、負(fù)薪、飲酒、攜琴、簪花、歌詩(shī)……這是宋朝文人理想中的生活方式。圖為南宋佚名山水畫小品《花塢醉歸圖》，絹本設(shè)色，縱23.8厘米，橫25.3厘米。只見(jiàn)山間小橋上，一名男子醉酒歸來(lái)，歪坐驢背，童子攙扶，老仆挑酒，家童擔(dān)水，良犬相迎。供圖／上海博物館

感情好，喝一盅 宋代時(shí)全民喜酒，開懷暢飲蔚然成風(fēng)。闖蕩江湖的英雄好漢，更是將酒作為聯(lián)絡(luò)感情最好的潤(rùn)滑劑。圖為《水滸傳》第五十七回“三山聚義打青州，眾虎同心歸水泊”的場(chǎng)景。水泊梁山壯大了隊(duì)伍，自然要一醉方休。不過(guò)，宋代酒度數(shù)很低，多喝幾碗無(wú)礙。繪畫／戴敦邦

地上城一座，地下城幾層 “城摞城”是開封古城的名片，也是開封古城興廢無(wú)常的見(jiàn)證。右圖為新鄭門遺址地層疊壓示意圖（供圖／葛奇峰），與左圖城摞城遺址全景（攝影／郝建）可一一對(duì)應(yīng)。是什么因素造就了疊壓重建的奇觀？黃河泥沙的淤積與掩埋。

圖是《汴京宣德樓前演象圖》，描繪的是北宋時(shí)期，朝廷在御街舉辦車騎演象活動(dòng)，向天下宣誓太平有象和天子的威嚴(yán)，不過(guò)對(duì)于百姓來(lái)說(shuō)，朝廷舉辦這樣的活動(dòng)是看稀奇湊熱鬧的好時(shí)機(jī)。

宋人的食事 宋朝人講究吃，留下大量的飲食趣事。宋哲宗的孟皇后嗜酒如命，曾發(fā)酒瘋亂打?qū)m女（圖1）；宋高宗講究衛(wèi)生，懂得用公筷給受賞者夾菜（圖2）；宰相趙雄食量驚人，曾一口氣吃下一百個(gè)炊餅（圖3）。供圖／《宋朝飯局》

香料 香料可能是汴河運(yùn)來(lái)最多的貨物，各種各樣的香料是宋人生活中不可缺少的必需品。除宋初外，宋代大部分香料都是民間自由貿(mào)易，商販們可能在貨物到岸后，就立即批發(fā)、零售出賣。

圖中就是汴梁城門樓外的一輛三牛廂車。供圖／吳曉明

傀儡戲——多樣求變的藝術(shù) 傀儡戲也可稱為木偶劇，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在宋代更呈現(xiàn)出百花齊放的繁榮。圖為《骷髏幻戲圖》，畫面中一大骷髏席地而坐，手中操縱著一個(gè)小骷髏，用超現(xiàn)實(shí)的手法描繪了宋代市井木偶表演形式之一種——“懸絲傀儡”的演出（供圖／FOTOE）。

地圖上可見(jiàn)東京汴梁城內(nèi)水系縱橫，堪稱一座水都，正是由于它的特殊需要，此前的造橋技藝又遭挑戰(zhàn)。

簪花而歸 宋代男子愛(ài)花，可謂前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者。你瞧，宋代畫家李唐的《春社醉歸圖》中，有一位上了年紀(jì)的讀書人，頭上簪花，從祭祀土神、祈求豐收的春社日活動(dòng)上醉歸。他歪歪斜斜地騎在牛背上，懷抱著年幼的孫子。酒酣恍惚之中，他或許憶起多年前中了進(jìn)士，皇帝御賜簪花的情形呢！供圖／美國(guó)波士頓美術(shù)館

考古隊(duì)在新鄭門城摞城遺址發(fā)掘出一個(gè)完整的清代開封郊區(qū)田園場(chǎng)景。圖為采編組考察其中一口生活用井，井口以磨盤壘砌，井內(nèi)有厚厚的淤泥。 攝影／余榮培

賣酒還要打廣告 北宋時(shí)名酒多達(dá)二百余種，想賣得好，必須會(huì)宣傳?；蛘呦駡D中的店小二那樣，抱著一壇酒，自賣自夸（攝影／吳西羽）；或者像下圖的十千腳店那樣，在屋檐上高挑出一面酒望子，上書“新酒”二字，勾出客人心中的酒癮（攝影／馬達(dá)）。在宋朝，不論酒香不香，都怕巷子深。

開封的城市密碼 黃河水不僅給開封帶來(lái)災(zāi)難，也凝固了開封歷史的一個(gè)個(gè)瞬間。圖為新鄭門遺址中一只元代的陶缸，它被嵌入層層淤泥中，難以拔出（攝影／朱子浩）。

世代友鄰 圖為今日開封復(fù)原的御街上的一所“高麗醫(yī)院”，宋朝時(shí)，高麗從宋朝求取了大量典籍，而宋人亦從高麗收集到了中原已經(jīng)散佚的圖書，醫(yī)書《黃帝針經(jīng)》即是宋時(shí)高麗回傳給中國(guó)的。如今宋王朝已遠(yuǎn)去，但兩國(guó)人民的交流延綿不絕。攝影／張少峰

圖為清明上河園里“武大郎”賣的“炊餅”，其實(shí)是饅頭，不是烤制的燒餅。供圖／CFP

汴河的常客 東南亞地區(qū)商人常常會(huì)攜帶珍禽來(lái)到宋朝，孔雀和仙鶴可能也是汴河上的?？?。不同于獵鷹，這些珍禽大多會(huì)被進(jìn)貢給皇室，但也有一些富人可能會(huì)以種種方式飼養(yǎng)一些供自己玩賞。

辛勞的伙伴 圖為南宋宮廷畫家毛益所畫《牧牛圖卷》，畫中描繪了宋代農(nóng)家少年牧牛的場(chǎng)景。宋人相信，牛是農(nóng)家之寶，對(duì)牛的愛(ài)護(hù)與珍視將讓豐收與富饒長(zhǎng)久地延續(xù)下去。而牛在宋代還是拉車的好手，既載人又運(yùn)貨。

禁軍與金軍 北宋末南宋初的連天戰(zhàn)火和無(wú)數(shù)人國(guó)破家亡的慘痛記憶，使“文姬歸漢”成為倍受南宋畫家鐘愛(ài)的創(chuàng)作題材。下圖為傳李唐所繪的《胡笳十八拍》之第一節(jié)、第十六節(jié)。第一節(jié)中左賢王之隨從衛(wèi)士，實(shí)際是按照金“合札親軍”中重騎兵的形象刻畫的；而第十六節(jié)中，漢使隨從穿大袖上衣，戴幞頭，與南宋禁軍中班直衛(wèi)士裝束相類。包括圖中旗幟，也與《武經(jīng)總要》中所載宋軍軍旗圖樣完全一致。顯然，畫家畫的是東漢故事，表現(xiàn)的卻是宋金時(shí)局。供圖／知之

變化了的天際線 為容納更多人口，宋代城市出現(xiàn)了大量的接檐與多層建筑。變化的天際線讓城市向“立體”擴(kuò)展。圖為宋《閘口盤車圖》局部，描繪了人們劃船運(yùn)貨等勞動(dòng)場(chǎng)景。河道閘口旁的水磨作坊，屋檐向河道延伸，猶如展翅的飛鳥。供圖／FOTOE

圖為清明上河園復(fù)原宋代“水傀儡”而創(chuàng)作的節(jié)目（攝影／吳西羽）。

有事當(dāng)眾說(shuō) 據(jù)史料記載，在開封府的大堂后面，是官員們的議事廳，兩者之間有一個(gè)“謁禁”的牌子，意為拜訪者需止步于此，這是因?yàn)樽h事廳是開封府長(zhǎng)官與僚屬們議事之所，事關(guān)機(jī)密不能外泄，另外拜謁者有事應(yīng)當(dāng)眾說(shuō)，不應(yīng)該在官員較為私密的“辦公室”內(nèi)談，以免瓜田李下之嫌。官去民來(lái)，今天這塊謁禁牌子后面，滿是好奇的游客。攝影／馬達(dá)

再現(xiàn)宋橋 汴河是北宋時(shí)汴梁城的命脈，大量船只往來(lái)穿梭，河、船、橋的矛盾激發(fā)出造橋靈感，最終導(dǎo)致“虹橋”樣式的誕生。而汴河的湮滅又使“虹橋”失去蹤跡。如今的開封市“清明上河園”風(fēng)景區(qū)再造虹橋，讓人直觀感受到這種無(wú)腳拱橋的特殊結(jié)構(gòu)、良好的通過(guò)性和負(fù)重能力。供圖／清明上河園

圖是明清時(shí)期民居的院墻細(xì)節(jié)。這座院落中，發(fā)生過(guò)哪些故事？恐怕已難以考證了。

圖是《宣和奉使高麗圖經(jīng)》，這是宋朝使臣在宣和年間訪問(wèn)高麗所見(jiàn)所得的記錄。雖然宋和高麗在政治上偶有齟齬，但民間文化、經(jīng)濟(jì)交往從未停止，可謂世代友鄰。

舌尖上的開封 盡管開封早已不是東京，但美味可口的小吃卻流傳下來(lái)。竹筒糯米的幽香（圖1），糯米蓮藕的清甜（圖2），鯉魚焙面的軟嫩鮮香（圖3），都滿足了遠(yuǎn)道而來(lái)的游客的味蕾，讓他們大快朵頤。攝影／吳西羽

貨船 汴河上有各種各樣的貨船，根據(jù)所攜帶的貨物不同，貨船的大小、形制可a能也不相同。圖中的這種貨船在汴河中屬于體量較大的，這種貨船不能穿過(guò)相國(guó)寺門前的石橋，所以相國(guó)寺碼頭是這種船的最遠(yuǎn)終點(diǎn)。

祭禮與美餐 豬和羊都是深受宋人喜愛(ài)的食物和祭品。張擇端用畫筆捕捉到了祭天黑豬在街頭悠閑覓食的生動(dòng)瞬間。供圖／吳少華

雜技——市井的狂歡 雜技是宋代流行的百戲表演中的重要一項(xiàng)，圖為宋代團(tuán)扇畫《雜技戲孩圖》，圖中的雜技藝人口中唱詞，手中擊節(jié)敲鼓，兩個(gè)小兒被他深深吸引（供圖／文化傳播）。

御苑拱橋 在張擇端描繪汴梁的另外一幅畫作《金明池爭(zhēng)標(biāo)圖》中，可以清晰地看到一座立柱微拱橋，橋兩邊華表高聳，木板橋面、紅漆橋欄，石質(zhì)橋柱整齊排列。此橋位于御苑湖中，作為鏈接陸島之用，因而以壯觀取勝。供圖／古雅軒

生活的藝術(shù) 插花是宋代流行的“生活四藝”之一。在宋代畫家李嵩的《花籃》圖中，藤編的花籃里藝術(shù)性地交織著山茶、水仙、綠萼梅、瑞香和丁香等花卉，富麗祥瑞（供圖／臺(tái)北故宮博物院）。

輝煌如過(guò)眼云煙 夕陽(yáng)西下，落日在開封龍庭湖面拖出長(zhǎng)長(zhǎng)的影子。湖水下，就是宋代宮殿遺址。當(dāng)繁華散盡，熬過(guò)浩劫，剩下的只有寧?kù)o和沉思。開封城見(jiàn)慣了命運(yùn)的無(wú)常與興衰的交替。開封的故事講不完，這也就是七朝古都的魅力。攝影／余榮培

兩條絲路的中轉(zhuǎn)點(diǎn) 大相國(guó)寺，這是一個(gè)從來(lái)都不“清靜”的皇家寺院。北宋時(shí)，大相國(guó)寺門前有座平橋，大船至此便不能通行，于是人們就在橋旁建立了碼頭，異域的奇珍往往在此卸貨，商人們就地出售，市民們就此交易，而遼國(guó)、西夏的商人也會(huì)在此購(gòu)買貨物，然后轉(zhuǎn)運(yùn)陸上絲路。作為兩條絲路的中轉(zhuǎn)點(diǎn)，一座寺廟倒成了全國(guó)最著名的市場(chǎng)。汴河雖斷，商韻猶在，圖是今日的大相國(guó)寺，這里仍是開封市民做買賣的好去處。攝影／千帆

汴梁遺風(fēng)在夜市 夜市是汴梁留給中國(guó)的饋贈(zèng)。要追尋汴梁遺風(fēng)，最好像下圖的姑娘那樣，去開封西司夜市，來(lái)一籠灌湯包，擼一把羊肉串，在煙熏火燎中，就與宋人神交了。說(shuō)不盡的汴梁，數(shù)不清的小吃。攝影／吳西羽

馬匹與犀角 宋朝可能會(huì)出現(xiàn)“萬(wàn)國(guó)寶馬博覽會(huì)”的情形。宋朝國(guó)內(nèi)產(chǎn)馬的地區(qū)較少，但宋朝其實(shí)不十分缺馬，除了可以向遼、契丹買馬外，川藏地區(qū)的地方政權(quán)也會(huì)常常販馬到宋，有些販馬客也可能會(huì)走水路至東京。另外，西南地區(qū)、交趾、占城所產(chǎn)的犀角、象牙等奢侈品也會(huì)逆汴河而來(lái)，大量的奢侈品進(jìn)口使得它們成了普通百姓可以染指的寶物。

宋代畫家陳居中的《四羊圖》則描繪了山羊在野地里嬉鬧觀望的樣子。這些豬羊最終都會(huì)成為祭壇的獻(xiàn)禮或盤中的美餐。

街市上的各行各業(yè) 坊墻倒塌之后，汴梁人煙熙攘，各種服務(wù)業(yè)也興旺起來(lái)。圖為《清明上河圖》中截取的六個(gè)片段，從中可見(jiàn)行業(yè)之多。有運(yùn)鈔車和“押運(yùn)員”（圖1）；公共浴池里的搓澡工（圖2）；賣冷飲冰棒和鐵器的小攤販（圖3，4）；兜售草鞋的買賣人（圖5）。甚至還有宋時(shí)中介人“牙行”，街上偶遇，熱情攀談（圖6）。汴京號(hào)稱有一百六十行，分工之細(xì)，超乎想象。供圖／故宮博物院

廉政的符號(hào) 包拯，可能是歷史上最成功的首都長(zhǎng)官，雖然只掌管開封府一年多的時(shí)間，但他公正廉潔、不畏權(quán)貴的作風(fēng)深入人心，成了世人心目中清官的代表。后來(lái)，包拯在各種戲劇中，又被塑造成善于斷案、為民伸冤的青天，而后更被奉為閻羅神明。與歷史上那個(gè)真實(shí)的包拯——白臉書生相比，圖中這位身材高大、黑面威嚴(yán)的包大人，才是百姓塑造出的包青天形象。

宋畫里的橋 在宋畫中有各式各樣的橋梁，或作主角，或?yàn)辄c(diǎn)綴，雖是筆墨畫作，其樣式卻一絲不茍。圖1為王希孟《千里江山圖》，以一座優(yōu)美的長(zhǎng)橋作為全畫的中心，它同時(shí)代表著北宋建造的大量長(zhǎng)橋建筑。圖2劉松年《秋山行旅圖》中，單孔橋兩端巧妙地以石墩支撐，作為鄉(xiāng)村板橋很令人驚艷。圖3劉松年的《四景山水圖》中則是一座小石橋。

圖為宋代畫家蘇漢臣的《妝靚仕女圖》：斜逸而出的梅花、瓶中的水仙、女子頭上的簪花、幾竿新竹……閨閣更是清新高雅的花世界。供圖／美國(guó)波士頓美術(shù)館

埽岸 在水流較少的時(shí)節(jié)，宋人會(huì)用收束水勢(shì)的辦法保證船舶的通行。埽岸是一種常見(jiàn)的束水方式，人們將秫秸、石塊、樹枝捆扎成圓柱形，然后用竹子扎成的繩索串連起來(lái)，放置岸邊用以堵口或護(hù)岸。

遠(yuǎn)方的貴客 在北宋東京汴梁城的動(dòng)物園玉津園里，除了大象、獅子等異獸，還飼養(yǎng)了無(wú)數(shù)珍禽，其中就包括來(lái)自西南諸國(guó)的孔雀。圖為宋人所畫《紅梅孔雀圖》，畫中一對(duì)雌雄孔雀，均是一派恬靜脫俗的神情。在宋人心目中，這些來(lái)自異國(guó)的珍禽異獸不僅是皇家的寵物，更是中原王朝實(shí)力的象征。供圖／李明亮

娛樂(lè)性軍演 《清明上河圖》里雖然沒(méi)有禁軍，但張擇端另一幅傳世名畫，上圖中的《金明池爭(zhēng)標(biāo)圖》，卻是全幅描繪了東京禁軍的一項(xiàng)重要活動(dòng)：娛樂(lè)性軍事演習(xí)。所謂金明池爭(zhēng)標(biāo)，是指皇家組織的禁軍在金明池中的大規(guī)模水軍演練，但太平盛世，誰(shuí)會(huì)將這當(dāng)做一場(chǎng)緊張的軍事演習(xí)呢？看岸上的百姓就知道，對(duì)時(shí)人來(lái)說(shuō)，這就是又一場(chǎng)盛大的娛樂(lè)罷了。供圖／文物出版社

宋朝撲火有絕招 擁擠繁榮的都市，頻頻遭到“火德星君”威脅。宋人在城市中建立了專職消防隊(duì)，并根據(jù)起火原因，配備了多種滅火工具。用豬牛膀胱制成的水袋可直接擲向著火點(diǎn)，壓制火勢(shì)；新發(fā)明的唧筒類似活塞，用手來(lái)回拉動(dòng)水桿，可將水從竹筒開竅處噴出。一旦油類物質(zhì)起火，就要用麻搭沾上泥漿，隔絕空氣，窒息滅火。高層建筑著火，還要用鐵鉤拆除相連房屋，防止火勢(shì)蔓延。宋時(shí)的車載云梯，和現(xiàn)代消防車極為相似。繪畫／孟凡萌

圖1為清明上河園“勾欄瓦肆”建筑中表演的《民俗絕活》“頭蹦梯”，展示了高難動(dòng)作的身體技巧（供圖／清明上河園）。圖2的傳統(tǒng)斗雞表演，也曾是頗受歡迎的宋代市井游戲（攝影／朱子浩）。

宋代皇家科學(xué)院 宋徽宗在位期間，一度廢止了科舉，改為通過(guò)太學(xué)教育系統(tǒng)選拔人才。但太學(xué)的“上舍生”們，修習(xí)的仍是儒家經(jīng)典，似乎還是滿足不了這位藝術(shù)家皇帝建立文藝盛世的需求。于是他通過(guò)各種手段選取了大量音樂(lè)、藝術(shù)、數(shù)學(xué)人才，這種舉措某種意義上可以說(shuō)開了皇家科學(xué)院的先河。圖為開封市博物館館藏的大晟樂(lè)府鐘，它是宋徽宗的大晟樂(lè)府為定音律而鑄，為中國(guó)乃至亞洲的音樂(lè)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。攝影／馬達(dá)

幻術(shù)——驚人的秘技 一位民間奇人正在表演，他正運(yùn)用氣功將口中汽油噴出，點(diǎn)燃一條火龍，讓游人大開眼界。這類表演在宋代百戲中被歸為“幻術(shù)”中的一類，與戲法魔術(shù)并駕齊驅(qū)。攝影／羅雨

木拱遺蹤 人們?cè)?jīng)以為，虹橋技術(shù)已經(jīng)失傳，只能在畫中追尋。直到上世紀(jì)八十年代，專家們才在深藏于閩浙深山中的木拱廊橋身上，重新發(fā)現(xiàn)了宋代虹橋的蹤跡。圖中浙南泰順文興橋就是這樣一座木拱廊橋。由于橋上架屋，此橋的外表已經(jīng)和畫中的虹橋大不相同了（供圖／QUANJING）。

大宋的硬通貨 圖是西沙華光礁出土的宋代沉船上所攜帶的銅錢，雖歷經(jīng)千年，但稍加清理，其上的文字仍清晰可見(jiàn)，足見(jiàn)宋代銅錢質(zhì)量之好。宋代制定法律，嚴(yán)禁銅錢出境，南宋初年規(guī)定，凡商人攜帶五千枚以上銅錢出境，就犯了死罪，但作為東亞第一硬通貨，宋朝銅錢在國(guó)外有巨大的購(gòu)買力，誘人的利潤(rùn)，足以使得海商常常以身試法，僅在宋船南海一號(hào)上，就出土銅錢一萬(wàn)枚，足夠船主死兩次了。攝影／李勝利

碼頭開賣日本扇 日本扇是最受東京市民歡迎的番貨之一，折扇從日本過(guò)海而來(lái)，走汴河來(lái)到京城，商販們往往就在碼頭開賣，很快就會(huì)被市民們搶購(gòu)一空。

圖是今天開封市的金明池，當(dāng)年喧囂的皇家別苑，如今空寂悠悠。

繁華都市的濫觴 圖為開封城著名的鼓樓夜市。座椅虛位以待，等待絡(luò)繹不絕的食客們來(lái)大快朵頤。夜市濫觴于東京汴梁。汴梁城燃起的燈火，讓城市的夜晚不再冷清寂寞。宋代發(fā)生的“新城市革命”，豐富了中國(guó)人的生活。攝影／夏啟航

剖面圖去掉了文興橋面的各種裝飾，將虹橋橋拱結(jié)構(gòu)的具體形制清晰地展示在世人面前。

致富的秘密 南海一號(hào)沉船的出土，揭開了宋代海商發(fā)家致富的秘密：作為并不十分精致的日常用品，大宋商品瓷碗，應(yīng)該是相對(duì)“薄利多銷”的貨物，是東南亞、南亞人民生活必須；瓷葫蘆可能裝有香藥，是船主運(yùn)輸?shù)母邫n貨物；土豪氣十足的金腰帶，或許是船主在異域購(gòu)買的高端商品，船主打算在哪里將它們出售呢？攝影／徐海濱

馴象乘船來(lái) 大象是各國(guó)“進(jìn)貢”給宋朝的重要貢物，因?yàn)榇笫艿弁鮽兊臍g迎，交趾、大理甚至東南亞一些地區(qū)都向宋朝進(jìn)貢過(guò)不少的大象，隨著大象一起進(jìn)貢的往往還會(huì)有馴象人，據(jù)史料顯示，很多馴象人是昆侖奴——黑人，不過(guò)宋人卻不喜歡奴隸貿(mào)易，宋真宗就曾親自釋放過(guò)黑奴回鄉(xiāng)。

大宋馬術(shù) 宋朝民間馬雖然不多，但宋人的馬術(shù)卻不錯(cuò)。圖是河南禹州出土的宋代瓷枕枕面，上面畫著一個(gè)健兒倒立在飛奔的駿馬上，看來(lái)在無(wú)奇不有的宋代社會(huì)，倒騎驢不行，需倒立騎馬才能吸引人們的眼球。宋代馬匹多為軍隊(duì)所有，想來(lái)這個(gè)健兒或是騎兵中的好手，在哪次軍演中一展絕技，吸引了工匠的目光。

悠悠遺風(fēng) 文治的北宋為金人兵鋒所破，偏安一隅的南宋再難有北宋的雍容氣度，其政治格局發(fā)生了微妙的變化，而金人在中原的統(tǒng)治，無(wú)疑是文化的倒退，但這并不意味著暴力對(duì)文化實(shí)現(xiàn)了徹底的征服。今天的開封府內(nèi)，朝堂上的名臣已逝，但景區(qū)所建的清心樓中，展出了宋代名臣們的軼事遺物，游客們于此參觀瞻仰，征服世人之心的，依然是文化。攝影／杜朋

新橋舊夢(mèng) 現(xiàn)代開封重開一條近兩千米長(zhǎng)的“御河”，又建起六座仿宋形制的市政景觀橋梁，下圖是其中仿照山東兗州古泗水橋新建的孝嚴(yán)寺橋。泗河橋?yàn)槭鲞B拱橋，每個(gè)欄桿和欄板都刻有精致的花紋圖案，被譽(yù)為“魯國(guó)長(zhǎng)虹”。孝嚴(yán)寺橋得起精髓，又有所創(chuàng)新，被建造成雙橋并列的形式。攝影／宋雨澤

文化之路 宋朝的絲綢之路不僅是財(cái)富之路，還是文化之路，這條路向世界傳播了宋代高度發(fā)達(dá)的文化。圖是今日的開封開寶寺塔，俗稱鐵塔。宋神宗時(shí)，心懷求佛夢(mèng)想的日本僧人成尋，搭宋商海船來(lái)到宋朝，在他游歷過(guò)中國(guó)的佛教圣地后，就定居鐵塔之旁，開始了專心譯經(jīng)的生活。千年以往，鐵塔聞鈴依舊。下圖1是宋畫《契丹使朝聘圖》，遼使來(lái)聘，是宋朝禮儀上的大事，但對(duì)遼使來(lái)說(shuō)，購(gòu)買宋書更是他們最上心的大事。攝影／吳偉奇

多功能的邸店 運(yùn)河兩岸常常會(huì)有大規(guī)模的邸店，這種邸店集貨物存放、餐飲、住宿功能為一體，商人們也常常會(huì)于邸店內(nèi)進(jìn)行交易，有時(shí)動(dòng)輒千萬(wàn)。經(jīng)營(yíng)邸店的老板，也往往非富即貴，另外，官府的衙門提舉汴河堤岸司和京城所，也會(huì)經(jīng)營(yíng)一些邸店，為政府帶來(lái)不少的財(cái)政收入。

下圖2是宋版書籍，宋代文化繁榮，宋朝出版的圖書具有世界性的需求，中國(guó)、乃至世界的出版業(yè)在這一時(shí)代迎來(lái)了第一次春天。

水硙（wèi） 水硙即水磨，一種以水力代替人力的加工工具，在北宋經(jīng)濟(jì)生活中扮演著重要角色，當(dāng)時(shí)開封城內(nèi)水道縱橫，水源充足，在汴河及其他河道上，出現(xiàn)眾多水磨坊。水磨坊有官營(yíng)、私營(yíng)之分。在北宋初年，官府起初設(shè)置了水磨務(wù)“掌水硙磨麥以供尚食之用”，私營(yíng)的主要供應(yīng)市民來(lái)加工農(nóng)作物。后來(lái)，水磨還被用來(lái)加工茶葉。

圖是今天開封清明上河園景區(qū)的演武場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)員還原了大宋馬術(shù)，使人恍惚以為禁軍猶在。攝影／千帆

硝煙之外 北宋的禁軍實(shí)際上一直保持著較高的戰(zhàn)斗力，而且將熱兵器引入戰(zhàn)場(chǎng)的宋軍，還擁有著最先進(jìn)的武器：由于宋代科技發(fā)達(dá)，火藥、石油都成了北宋禁軍的制勝法寶。然而決定戰(zhàn)爭(zhēng)勝負(fù)的，卻不只是戰(zhàn)場(chǎng)上的將士和他們手中的武器，戰(zhàn)場(chǎng)之外，廟堂之上的指手畫腳更能影響戰(zhàn)爭(zhēng)的局勢(shì)。圖是清明上河園還原的東京保衛(wèi)戰(zhàn)的場(chǎng)景，硝煙滾滾，喊殺震天，人們是否能想到，帶走《清明上河圖》中絕世繁華的，不止是這硝煙，更是硝煙之外的力量呢？攝影／余慶

絲路依舊 今天，開封市故宋皇宮舊址，帝王將相才子佳人已遠(yuǎn)去，昔日禁闕今為市民百姓流連的公園，園內(nèi)悠閑的駱駝白馬不必再像往日負(fù)重，只需告訴游客昔日絲路的風(fēng)情。每年開封都會(huì)舉辦菊花花會(huì)，世界各地的各種菊花在這里競(jìng)相綻放，古城內(nèi)飄來(lái)異域的花香，絲路的故事在今天正以新的方式繼續(xù)。攝影／伍波