窄眶?鲬背腹扁平，藏身沙下很難被發(fā)現(xiàn)。

15世紀(jì)繪圖中長著鳥翼的西方龍。

三疣梭子蟹的最末一對足扁平，是游泳足。

亞成體夜鷺

活的沙蟲

要不要來“亡靈世界”走一圈？ 先別怕，我說的是墨西哥的瓜納華托城！

戰(zhàn)國 曾侯乙墓龍紋銅鎮(zhèn) 春秋至漢代的龍，往往是蛇身獸首，身形蜿蜒，爬行動物的特征很突出。戰(zhàn)國曾侯乙墓這件壓坐席四角用的銅鎮(zhèn)，怕蛇的人見了大概要起雞皮疙瘩。你能找到它的龍頭嗎？

山西長治壺關(guān)太行山大峽谷，雖然峽谷較寬，但峽谷兩側(cè)的巖壁也是長墻一樣垂直陡峭。

唐代 史思明墓銅坐龍

飛臨漁場

現(xiàn)實中的阿波瑞吉木雕

河北石家莊贊皇縣嶂石巖，山巖上的紋路特別明顯，顏色的深淺反映了氣候變化。

日本江戶時代的動物圖鑒《梅園介譜》中，畫了一只抱卵的三疣梭子蟹，并稱其為“蝤蛑”。其實蝤蛑在中國，一般指青蟹，而非三疣梭子蟹。

以龍為使 在龍尚未被皇家壟斷時，它還是道教常用的一位信使。道教有一種“投龍”祭祀儀式，目的是祈福贖罪、成仙長生。唐以后，這種儀式通常需要三樣法器：書寫祈求的簡，進獻給天神的玉璧，以及負(fù)責(zé)運送簡和玉璧、將消息傳遞給上天的“信使”金龍。將三者以青絲纏繞后，投于山、地、水。下圖的金龍為五代吳越時期文物，就是疏浚杭州西湖時，從湖中挖出來的投龍法器。

歷經(jīng)“千辛萬苦”，終與大麻重逢。

電影中亡靈們只有通過萬壽菊鋪就的橋梁才能重返人間。

斯里蘭卡雖然只是個島，但環(huán)境差異卻相當(dāng)大——由于中央高原阻擋，印度洋上吹來的季風(fēng)只把雨水帶給迎風(fēng)坡，形成熱帶雨林，而背風(fēng)坡則成了干旱地帶。我們這次特意在三個區(qū)域，都選擇了落腳點。

舂出來的年糕，形狀不規(guī)則，質(zhì)地不均。

一只梭子蟹正在游泳。只用游泳足劃水，其他足靜止不動。

目前流傳下來的最早版本的“優(yōu)雅骷髏”版畫。

條棍狀的年糕幾乎都屬于水磨年糕。

唐代 鎏金走龍

落入葦茬地“石化”

萬壽菊原產(chǎn)墨西哥，人們認(rèn)為它能夠指引亡者重返人間。

斯里蘭卡特有的紫臉葉猴。

粢是多音字：音“姿”的時候指谷物，音“詞”的時候，指用熟稻米揉成的餅團。

迪士尼動畫電影《花木蘭》中的中國龍“木須”。

優(yōu)雅骷髏玩偶

破壞力極大的亞洲象，只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望。

華南派年糕 原料/糯米 味型/咸 咸甜 甜”。

被割草機驚飛

尖鼻擬小樹蛙，尖尖的鼻頭相當(dāng)奇葩。

水中的斯里蘭卡疣蛙，它們個頭只有普通青蛙大小，叫聲卻出奇響亮，不論音量還是“曲調(diào)”，都活像夜貓子。

今天的非洲象（下圖），象牙平均長度已經(jīng)比18、19世紀(jì)明顯縮水，而亞洲象平均更短的象牙（本圖）可能也是人類長期獵殺的結(jié)果。

樣式雷有時也會接到一些臨時設(shè)施的設(shè)計任務(wù)。圖中這張長逾5米、寬0.6米的圖紙，是皇帝大婚前，紫禁城中軸線搭建彩棚、彩架的設(shè)計草圖，圖上畫有從大清門（原址在今毛主席紀(jì)念堂一帶）直至后宮坤寧宮的全部建筑和臨時彩棚的圖樣，詳細(xì)尺寸皆有標(biāo)注。

被割草機打骨折

美洲豹的血盆大口能奪人性命，神話里作為冥界大門，算是有很直接的現(xiàn)實基礎(chǔ)。阿茲特克人崇拜美洲豹爆表的戰(zhàn)斗力，最英勇的武士才能身披美洲豹皮。圖為阿茲特克人的“豹武士”與“鷹武士”的畫像。

剛剛舂好的年糕，是黏軟細(xì)滑的一坨

樣式雷設(shè)計建造的頤和園福蔭軒

河南 魯南 蘇北 皖北

20世紀(jì)30年代，墨西哥無毛犬因具有純正的墨西哥血統(tǒng)，受到本土藝術(shù)家的追捧，比如墨西哥知名女畫家弗里達·卡羅，她的家中便養(yǎng)了好幾只墨西哥無毛犬。

斯里蘭卡卷尾蜥偏好長滿苔蘚的樹干，以便藏匿身形。

非洲象的臼齒

慈禧陵祾恩殿內(nèi)瀝粉貼金的墻壁

云南

一種擬小樹蛙，渾身長滿角狀疣突。當(dāng)?shù)卣Z言里，它的名字就是“角”的意思。

北派年糕 原料/糯米、黍米 味型/甜

圓明園清夏堂燙樣

山西 內(nèi)蒙

墨西哥無毛犬經(jīng)常出現(xiàn)缺牙、舌頭外露的情況，看上去十分滑稽，這也成為本片的一大笑點。

在高原區(qū)，我還發(fā)現(xiàn)了另一種擬小樹蛙——施氏擬小樹蛙，只不過處于“凍僵蛙”狀態(tài)。

盆糕類的年糕都屬于撒粉年糕。

清代有關(guān)外三陵、清東陵、清西陵三處皇家陵園，其中最大的是清東陵陵區(qū)。咸豐皇帝的定陵就在此處，作為他皇后的慈安、慈禧陵則并排于定陵東側(cè)，慈安陵稱“普祥峪定東陵”，慈禧陵稱“菩陀峪定東陵”。雙陵外觀完全相同，都是由樣式雷家族設(shè)計建造的。

湖北 北京 陜西 山西 河南 貴州 云南

幾種原龍紋：1.紅山文化遺址出土的“玉豬龍”，其實是豬圖騰。 2.良渚文化遺址出土的“龍首紋玉鐲”，是虎圖騰。 3.陶寺遺址出土的“彩繪蟠龍紋陶盤”，是蛇圖騰。

琴頭蜥，雄性發(fā)情時喉部會張開豎琴狀的“咽垂”。

青海 甘肅

冒牌變色龍——變色樹蜥

江南派年糕 原料/粳米、糯米 味型/咸甜 甜

恐手龍 體長11米，是“似鳥龍類”恐龍中塊頭最大的，幾乎與特暴龍不相上下。它們最初只被發(fā)現(xiàn)了夸張的前肢和巨爪，曾引發(fā)科學(xué)家許多猜測，直到2014年才完整復(fù)原了它們的樣子。雖然塊頭大，但它們和許多小型恐龍一樣身披羽毛。 傾頭龍 體長2.4米，典型的腫頭龍類恐龍。除了恐龍中最硬的腦袋，它們的尾巴上也有大量骨化的肌腱，形成了恐龍中最硬的尾巴，可能有支撐身體的作用。 特暴龍 體長12米，是暴龍在亞洲的遠(yuǎn)親，年代略早體型也略小，更為輕巧靈活。以身體比例而言，它們的“小短手”比暴龍還要小。

西苑勤政殿燙樣

魯南 蘇北

無毒的斯里蘭卡白環(huán)蛇，一開始被我們誤認(rèn)成是劇毒的斯里蘭卡環(huán)蛇。雖然名字就差一個“白”字，卻是無毒與劇毒的區(qū)別。

日本新潟縣稻田中的錦鯉魚池。新潟是日本的稻米之鄉(xiāng)，有稻田養(yǎng)鯉的傳統(tǒng)，現(xiàn)代錦鯉從這里誕生也是情理之中。

今天蒙古國境內(nèi)的納摩蓋吐盆地，“納摩蓋吐組”就以它命名。在地質(zhì)學(xué)和古生物學(xué)里，“組”表示特定地點的一段巖層，生活在同一時期、同一地區(qū)的古生物，化石通常都位于同一“組”的巖層中。

西漢 獅子山楚王墓龍形玉嵌飾

獨角獸造型的粗糙角吻蜥。

日本一處公園池塘里的錦鯉。

燙樣 清代樣式房保留的建筑資料中，有大量精巧的建筑模型，一些單體建筑物模型甚至可以將屋頂單獨拆卸，看到屋身梁架結(jié)構(gòu)、內(nèi)檐梁枋彩畫等。這些模型一般用紙張、秫秸和木片等材料制作，以特制的小型烙鐵將其熨燙成型，因而被叫做“燙樣”。樣式雷設(shè)計建造的一些皇家園林建筑今天已不復(fù)存在，但仍可從留下的燙樣中一窺其面貌。 （攝影／柳葉氘）圖為故宮養(yǎng)心殿戲臺燙樣

2017年波蘭克拉科夫的餃子節(jié)吉祥物

高顏值的斯里蘭卡竹葉青，是這里的夢幻物種。

日本吸收了中國的鯉魚文化，并演變出“男孩節(jié)”掛鯉魚幡的習(xí)俗。

最著名的竊蛋龍曾被當(dāng)作偷蛋賊，不過后來通過它親戚們的化石，古生物學(xué)家才明白原來它們是會孵蛋的好父母。

樣式雷留下的定東陵設(shè)計圖檔

唐代 赤金走龍

雖然都以尖鼻“冠名”，尖鼻樹蛙可比尖鼻擬小樹蛙個頭大不少。尖鼻樹蛙的一生幾乎都在樹上度過，不到萬不得已不會下地。

大正三色

恐手龍的前肢和巨爪長達2.4米，因此曾被猜想為一種異常強悍的食肉恐龍。

樣式雷家族非常低調(diào)，留下的生平記載和畫像都是鳳毛麟角。圖為其第六代傳人雷思起的肖像。

青島魚市上的鲅魚干

金橘植株常為灌木狀，枝繁葉茂，果實較密集，可作為盆栽觀賞。

紅白 由于錦鯉飼養(yǎng)在池中，觀賞以俯視為主，因此人們主要根據(jù)頭頂、背部的花色來品評選育。在日本最受歡迎的品種不是金色，而是與日本國旗同色的“紅白”，以及紅白黑相間的“大正三色”和“昭和三色”3個系列。

特暴龍是納摩蓋吐組，乃至整個白堊紀(jì)蒙古最強大的食肉恐龍。由于已發(fā)現(xiàn)的皮膚印痕化石呈鱗片狀，它們應(yīng)該不是身披羽毛的，至少不會是全身毛茸茸的“大火雞”。非法出境的特暴龍 關(guān)心恐龍化石的除了科學(xué)家，還有唯利是圖的化石販子，而蒙古國就是恐龍化石盜挖、走私的重災(zāi)區(qū)。從蒙古國走私出境的恐龍化石中，炫酷的特暴龍頭骨自然是最搶手的。好萊塢著名影星尼古拉斯·凱奇，曾在2007年以27.6萬美元在拍賣會買下一具特暴龍頭骨化石，目前他已宣布要將其歸還。2013年，蒙古國政府又在美國追回了一具特暴龍頭骨，當(dāng)時拍賣會正準(zhǔn)備以超過100萬美元的價格將它競拍。

捷克：發(fā)面不包餡，還是叫餃子？ 如果你在捷克的布拉格旅游，到餐館里點一份捷克“國民菜”烤鴨配餃子，端上來的很可能是一份烤鴨配“饅頭片”。其實這“饅頭片”的口感更像我們吃的發(fā)糕，是用小麥面粉加雞蛋和牛奶充分發(fā)酵后用水煮熟的。基礎(chǔ)款的餃子用小麥粉，顏色發(fā)黃的則是加入了土豆，喜歡吃肉還可以加培根丁。形狀通常是長條面包形，切片搭配肉和蔬菜吃，除了烤鴨，燉牛肉也是捷克餃子的“黃金搭檔”。

《哈利·波特》系列電影中的龍就是經(jīng)典的西方惡龍形象。

昭和三色

鐮刀龍

南北朝對鳥對羊紋錦

排骨蒸餃

古希臘的一幅龍形馬賽克拼貼畫。

金橘果實中種子較少，果皮與果肉不易分離，可一齊食用。

傾頭龍

古人羊、祥兩字通用，因此羊或羊角的形象常用于各種裝飾圖案中，表達吉祥的祈愿，上至商周，下至明清，經(jīng)久不衰。圖為商代三羊紋銅鬲

意大利餃子

古龍造型秀 我們熟知的“中國龍”形象，是從宋元開始成型，明清基本固定。而在此之前，歷代文物中，龍的造型千變?nèi)f化，有的或許與你的想象大不相同。圖為商代 殷墟婦好墓玉龍

金橘果實卵狀橢圓形，未成熟時青綠色，成熟后常為金黃色。

北宋珍珠地劃羊紋海棠形枕

南寧粉餃上澆的黃皮醬，是用蕓香科植物“黃皮”果實做成的果醬，這種酸甜的亞熱帶水果，在清朝就被當(dāng)?shù)厝碎_發(fā)成了調(diào)味醬。

金橘花白色，生于葉腋，有香氣。

瓜納華托圣母大教堂

上期答案原圖：違和之處是藏原羚的尾巴。雖然它們的臀部正后方有白色心形臀斑，但尾巴卻是黑色的。

用花邊輪子分割餃子。

唐代 鎏金鐵芯銅龍

戰(zhàn)國羊紋金飾件

黃皮的果實

龍王不是龍 中國民間傳說中，“龍王”是各種水體的管理者，相當(dāng)于水中的土地神。大到海洋湖泊，小到河川甚至水井，都有專屬的龍王。在各種“龍王廟”中出現(xiàn)的，往往也都是經(jīng)典中國龍的形象。 但龍王跟中國龍其實本非同宗。“龍王”之稱，出自佛教從印度傳入中國時的佛經(jīng)譯本，指的是天龍八部眾中的“龍”部——也就是名為那伽的大蛇一族（左圖），能飛騰、能興云布雨。隨著佛教推廣，它們名頭漸響，但中國老百姓不熟悉它們的本來面貌，便將它們想象成本地龍的模樣。唐朝時，國家蓋章認(rèn)證了“四海龍王”，道教最終也把它們收編進自己的神譜。龍王經(jīng)過幾百年，入鄉(xiāng)隨俗、登上殿堂，形象也徹底被中國龍同化了。

美甲龍

我國遼河流域還有青銅時代留下的石棚遺跡，這種巨石建筑集墓葬、祭臺功能于一體，其形態(tài)與“且”的甲骨文非常相似。

黑色的墨魚餃子、白色的鲅魚餃子和黃色的黃花魚餃子。

西晉 蟠龍環(huán)

由礦井坑道改建成的地下公路網(wǎng)

竊蛋龍類的頭骨上有輕巧的頭冠，口中無牙（如圖），活著時有類似鳥類的角質(zhì)喙。

俄羅斯餃子的一種，形狀像個小元寶，肉餡餃子常搭配酸奶酪吃。

商代 龍形青銅觥

龍櫛龍

尼泊爾街頭小吃攤上的咖喱角

明代 萬歷皇帝明黃緙絲龍袍（袞服） ／金二龍戲珠翼善冠

瓜納華托日間街景

后凹尾龍

“示”和“且”的甲骨文字形，表示壘砌石塊作為“神主”，進行祭拜。今天我們在藏區(qū)見到的瑪尼堆，就是這種古老習(xí)俗的體現(xiàn)。

意頭菜盆栽

15世紀(jì)描繪圣喬治屠龍故事的油畫。

彩色積木般的民居

恐手龍

拍攝背面灰黑粗糙的秉志肥螈，鮮嫩的苔蘚環(huán)境再合適不過了。

“鬼”在漢字中最早指的是祖先靈魂，中國人自古重視祭祖。圖為福建客家新年祭祖的場面。

東漢 蟠螭環(huán)

抖羽熱身

皮皮拉雕像

分支龍是納摩蓋吐組的中型暴龍類，體長約5～6米，有一張與眾不同的大長臉。長長的腦袋能容納更多輔助運動的神經(jīng)，使它擁有高速運動、靈活轉(zhuǎn)向的能力。

外鰓退化后，肥螈轉(zhuǎn)為用肺呼吸。趁它吸氣時喉囊鼓起來的瞬間按下快門，就可以拍到它鮮艷的“下巴”。

清代子母羊鈕田黃石印章

每一粒金橘糖，都是一顆真正的果實。

皮皮拉纜車

河南焦作云臺山大峽谷

唐朝對外來文化相當(dāng)寬容，包括祆教在內(nèi)的很多外來宗教都可以自由傳播。圖中唐三彩駱駝背上的包袱圖案，鼻下有牙，咧嘴，有髯，專家認(rèn)為正是祆教所崇拜的祆神形象。

沙蟲干

墨西哥家庭的祭壇 《尋夢環(huán)游記》中，米格家的祭壇，占據(jù)了整整一面墻。墨西哥人對祖先的敬愛，淋漓盡致地體現(xiàn)在祭壇和祭品中。祭壇一般有好幾層，擺放著歷代先輩的遺像和各式各樣的祭品，亡靈節(jié)期間，祭壇更是被特意布置得喜慶熱而富有個性。死者若是兒童，通常擺骷髏糖、玩具之類的祭品。成人逝者面前，就會放他們生前喜愛的煙酒飲食。有時還會再貼心地奉上洗漱用品，讓遠(yuǎn)道而來的亡靈先滌去風(fēng)塵?？傊炎嫦人藕蚝昧耍詴@得福佑，若稍有怠慢，說不定就會惹來疾病災(zāi)禍。 ①墨西哥剪紙：用來裝飾祭壇的彩色鏤空剪紙，也是亡靈節(jié)常見的街頭裝飾。 ②亡靈面包：亡靈節(jié)特供，每年都組織大賽，有多種形制。有的做成人形卻沒腿，表示鬼魂；多數(shù)有十字或米字形狀的凸起，模擬頭蓋骨和交叉的肢骨；螺旋狀的代表生命輪回…… ③骷髏糖：骷髏頭形狀的糖果或巧克力 ④龍舌蘭酒：墨西哥國酒 ⑤優(yōu)雅骷髏玩偶：亡靈節(jié)“吉祥物”，源自1913年由版畫家波薩達創(chuàng)作的藝術(shù)形象。 ⑥萬壽菊：傳說中的“亡者之花”，它的氣味被認(rèn)為可以引領(lǐng)亡靈。

河南新鄉(xiāng)萬仙山峽谷郭亮村，懸崖峭壁如一道長墻，近乎垂直。為了通行，人們只能在峭壁上開鑿出“掛壁公路”。

拍攝行進中的肥螈很有動感，但一定要注意將焦點對準(zhǔn)頭部，尤其是眼睛。

這種藍(lán)色的三疣梭子蟹相當(dāng)罕見，它屬于“藍(lán)化”個體，是甲殼藍(lán)蛋白基因突變造成的，和正常的紫色色型不是一回事。

被一劈兩半，正在曬干的紅魚干。

清代 紫禁城九龍壁

河南新鄉(xiāng)寶泉溝的峽谷盡頭，是個“Ω”形的盲谷，瀑布從絕壁上轟鳴著飛流直下。

在陸地上活動期間，秉志肥螈經(jīng)常要靠眨眼來保持眼睛濕潤。有意思的是，它們通常都是左右眼分開眨，像不像在和你擠眉弄眼？

海鮮市場里，以青色的三疣梭子蟹為主，但也經(jīng)常出現(xiàn)紫色個體。

凍柿子不能用南方的脆柿子，要用北方的磨盤柿子，這種柿子熟透后會變成一兜水，此時放在室外一晚，即可凍得梆硬。拿回屋里稍稍化凍就能用勺挖著吃，完爆任何沙冰。南方人可以網(wǎng)上買來磨盤柿子，放進冰箱冷凍室，效果一樣。

春秋 龍紋青銅器座

明神宗著冕服像

大獲豐收

晚上人們會到墓地守夜。

冬天，三疣梭子蟹被大量捕撈上市。

河南新鄉(xiāng)萬仙山在郭亮村附近的峽谷，山巒如墻狀陡立。

沙子下藏著一條窄眶?鲬，你能看出它的嘴巴和眼睛嗎？

寧波人過年時，少不了的一樣年貨就是紅膏嗆蟹。

艱難行進

把凍好的水果放進涼水，果子表面會結(jié)成一層冰殼。這一碗更厲害，整碗水都凍上了。

每到亡靈節(jié)，墨西哥許多城市都會舉辦盛大的花車游行。

北歐神話里啃噬宇宙樹根的鱗龍尼德霍格，在古畫中并沒有翅膀。

河南安陽紅旗渠旁，雕刻后的巖壁露出新鮮斷面，不同色彩的條紋更加明顯。

有好心拍鳥人給骨折大麻送飯，讓其挺過難關(guān)。然而，傷愈復(fù)出后，這只大麻又成了許多拍鳥者戲耍的對象。

拍攝參數(shù) 機身 Canon EOS 70D 光圈 F22 快門 1/400s 感光度 ISO100

傍晚，一條福建竹葉青正爬過枝頭，準(zhǔn)備鉆入密林捕獵。攝影／王語軒

夕陽下的荷塘，被鍍上了一層金色，一陣風(fēng)，荷葉輕擺，蕩起一圈圈水波。 攝影／陳建州

香格里拉的密林里，初升的太陽穿過樹林，驅(qū)散了夜間的寒意。攝影／薛成

水仙的花形獨特，被稱為“金盞銀臺”。

中國的水仙文化也影響了鄰國日本。這是日本古畫譜《千種之花》里的水仙。

中國每年都會舉辦水仙雕刻大賽，高手們能把水仙雕成各種不可能的形狀。

重瓣水仙品種“玉玲瓏”。攝影／余天一