月餅的江湖

月餅的江湖

桂子飄香,竹榻生涼,又是一年中秋將至。點(diǎn)綴中秋餐桌的節(jié)令風(fēng)物里,少不了一枚枚月餅。這形如滿月的美食中,蘊(yùn)含了歷史的多少流轉(zhuǎn),而各地的月餅,形制各異,滋味有別,又和當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)物、文化傳統(tǒng)密切相關(guān)。行走過月餅的江湖之后,再來一牙月餅,或許能品出不同的滋味來。

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  • 柿餅
    曬出甜蜜深秋

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    關(guān)于柿餅的來歷有許多傳說。相傳,商朝皇帝祖乙將弟弟祖丙分封于耿地(今山西河津一帶),后來當(dāng)?shù)厝吮阕鹱姹麨樽约旱淖嫦?,為了紀(jì)念他,人們發(fā)明了在晉南方言中諧音“思丙”……

    2013年11月01日

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