豆腐，中國的意與味

豆腐，中國的意與味

對于中國人而言，一口豆腐白菜能保了平安，一盤“一清二白”透著做人的坦蕩，一聲“賣豆腐”的叫賣，則蕩著悠悠的鄉(xiāng)愁。當(dāng)觀之潔白，食之馨香的豆腐，遭遇中國人的心靈訴求，便早已不僅是一味美食。豆腐，最中國的口味，也有著最中國的意味。

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    對于中國人而言，一口豆腐白菜能保了平安，一盤“一清二白”透著做人的坦蕩，一聲“賣豆腐”的叫賣，則蕩著悠悠的鄉(xiāng)愁。當(dāng)觀之潔白，撫之柔嫩，食之馨香的豆腐，遭遇中國人的……

    2012年11月05日

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