吃貨的世界

吃貨的世界

辣白菜是每部韓劇里的另類主角;法餐宴席上,腌橄欖是雷打不動的餐前開胃小菜;日本的壽司、刺身,要配上泡姜才更完整;德國咸豬肘最正宗的吃法是就著酸菜……泡菜在如今流行……

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      Nemo

      • 美味!
      06-07 01:04 分享  回復(0)
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  • 釀酒作物
    把“個性”融到酒里

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    無論啤酒、紅酒或是白酒、黃酒,能稱之為“酒”,皆因它含有酒精。酒精的化學名稱就是乙醇,在自然界中幾乎都是由糖分轉化而來。比如蘋果放置較長時間后,吃起來有股淡淡的“……

    2014年06月24日

  • 香腸
    “肉棍”的世界

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    香腸可以算是種類最多的肉制品了,因為它的范疇實在夠寬。一串串晾掛的臘腸、捆得像地雷一般的薩拉米、熱狗里的泥腸、小攤上的烤腸……它們有生有熟,能入菜也能當小吃,豐富……

    2014年11月19日

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