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酸味:不可思議的妙用
來自大自然的天然酸味是人類烹飪中最古老的調(diào)味。而人造酸味醋的加盟使酸味有了更大作為。都說山西人是“老醯兒”,可是考察一下吃酸的地帶,才發(fā)現(xiàn)它有多么遼闊。顯然吃酸不……
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來自大自然的天然酸味是人類烹飪中最古老的調(diào)味。而人造酸味醋的加盟使酸味有了更大作為。都說山西人是“老醯兒”,可是考察一下吃酸的地帶,才發(fā)現(xiàn)它有多么遼闊。顯然吃酸不……