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  • 比薩家族 尋根大盤點

    班級聚餐、朋友聚會,比薩豐盛又“團圓”,是個不錯的選擇。然而挑挑揀揀,選好口味,服務員卻追問:“您要幾寸的?”“薄底還是厚底?”“是否……

  • 豬的解析

    看了豬在野外和人間的這么多故事,該看看豬的內在了——讓我們在紙上展開一番“全豬宴”,從骨骼、肌肉的角度,解讀豬這種動物的生命密碼,以及……

  • 薄荷為美好的夏日獻上清涼

    我國原本也有野薄荷,生于溪流、河畔等地,全國各地都能見到。為什么你沒有見過野生的薄荷?因為它們通常藏在水邊濕地的草叢之間,如果你冒著踩……

  • 中國老玩具的——應用學

    誰說玩具只是『玩樂的工具』?它還可以讓人腦洞大開:一方面玩具往往是由生活應用衍變而來;另一方面,人們還可以從玩具中獲得靈感,做出進一步……

  • 日式拉面達人養(yǎng)成計劃

    今年春季播出的動畫《愛吃拉面的小泉同學》,從頭到尾都是高中女生小泉,帶著幾個同學到處品嘗各種拉面的故事。想成為小泉那樣的拉面達人,只是……

  • 學古人吃花
    《山家清供》花饌復原

    只要不是餓到饑不擇食,吃花總是一件風雅有趣的事。古書中仙人“食桃李葩”,餐花飲露,是得山野之趣、遠人間煙火。因此,古代研究吃花、記錄花……

  • 蔥 不僅美麗而且美味

    就算你家里的大蔥看起來又粗壯又滄桑,靠近根部有一些滿是皺紋和蒼老感的干燥“蔥皮”,而最外部的“蔥葉”也灰頭土臉口感擰巴,但這棵蔥確實還……

  • 山藥 “淀粉棍兒”活得有滋有味

    吃山藥的時候,大概我們不會因為吃掉了這種植物辛苦積攢的“儲糧”而心懷愧疚,但山藥自身卻依然在為了活下去而不斷努力,而且活得有滋有味。

  • 荸薺 上有水草,下有“馬蹄”

    無論是叫荸薺,還是叫馬蹄,名字都是由“我們吃的那個東西”而來的。荸薺的食用部位是它的塊莖,古人覺得它長得像肚臍,稱之為“脖臍”(古漢語……

  • 荊芥
    這就是正兒八經的“貓薄荷”

    荊芥內酯會影響貓的情緒調節(jié),有研究者認為,吸了荊芥內酯后,貓的敏感度會增加,因此打滾就會獲得極強的快感。然而,并非所有的貓都對荊芥有反……

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