從事旅游管理行業(yè)，人生很短，世界很大，只希望在有限的時(shí)間里，用雙腳去丈量這個(gè)世界，用鏡頭和文字去記錄流水時(shí)光。
粵菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味……
在鐵板日料的基礎(chǔ)上，加入了以禪為道的懷石風(fēng)格。在這個(gè)炎熱的夏末，看窗外的竹影婆娑，流水潺潺。還有那濕潤(rùn)的海風(fēng)撥動(dòng)著著一池碧水，惹得滿池……
私房菜，給我的感覺(jué)應(yīng)該是那種一見(jiàn)很親切的，匿于鬧市，藏于小巷。能讓你去尋找的尋常卻又不平常的味道。小小的廚房里，是有什么材料吃什么菜，……
