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  • 巴西的國名,來自亞洲?

    就如同中國的英文國名“China”與瓷器綁定,南美洲面積最大、人口最多的國家巴西,國名來自當?shù)貧v史上的重要物產(chǎn)—巴西紅木。但400多年前的一張明代……

  • “甘甜”雙雄會 甘蔗與甜菜的糖業(yè)爭霸

    在人類美食藝術(shù)中,帶來甜味的頭號使者,長期由蔗糖擔任。蔗糖最初的主要來源是甘蔗,這種不是糧食卻勝似糧食的植物,數(shù)百上千年來讓人瘋狂。直……

  • 只剩名字的咖啡帝國 摩卡港的興衰

    平時常喝咖啡的人,對“摩卡咖啡”想必不陌生。這種醇香、濃郁的經(jīng)典咖啡款式,得名自紅海之畔的一個港口。它曾把咖啡傳向世界,如今又已沉寂百……

  • 可可豆的美洲歲月

    凜冽的冬日,一杯“熱量爆炸”的熱巧克力,是讓許多人又愛又怕的飲品。今天我們主要是吃巧克力而不是喝它,但其實巧克力的主要原料—美洲的可可……

  • 風滾草 肆虐北美,只因“沒遇上吃貨”’?

    近些年,我們不時能看到無數(shù)草球占據(jù)美國田野、公路甚至城市的新聞。這泛濫的草球俗稱“風滾草”,而在它們的老家中國,卻很少聽說它泛濫成災(zāi)?!?/p>

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