• 看展

    在展陳布景上,最大的亮點(diǎn),是將古代繪畫作品“長(zhǎng)江圖”與“長(zhǎng)江流域水系圖”等現(xiàn)代科學(xué)繪圖相參照,使觀眾同時(shí)獲取人文、自然雙方面的認(rèn)知,從而加深對(duì)長(zhǎng)江的理解,以及感受……

    出自:2022年第02期

  • 跟我拍文物——故宮的雪月風(fēng)花

    紫禁城,明清兩代皇宮,世界文化遺產(chǎn)。六百年絕世風(fēng)華,如何用一張張照片來(lái)呈現(xiàn)? 《中華遺產(chǎn)》“跟我拍文物”全新策劃,由故宮人帶你拍“故宮的雪月風(fēng)花”。

    出自:2022年第01期

  • 《大唐中興頌》變了味的中興

    這是一片集合了唐代文學(xué)家元結(jié)、書法家顏真卿、宋代書法家黃庭堅(jiān)、米芾等人的摩崖石刻。它本是歌頌大唐帝國(guó)在安史之亂后的中興,卻被宋人演繹出了另一番意味。

    作者: 李粹之   出自:2022年第01期

  • 馬鞭就是千里馬

    小衣襟短打扮,腰里別著令旗,繞著舞臺(tái)一個(gè)圓場(chǎng)跑完,定身,亮相。一個(gè)小小的旗牌角色,卻也很有氣勢(shì)。兩句念白,我尤其喜歡:“人行千里路,馬過(guò)萬(wàn)重山?!?/p>

    作者: 琦玖   出自:2022年第01期

  • 西式點(diǎn)心 占領(lǐng)你的味蕾

    鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,在上海、天津等地,出現(xiàn)了和中式點(diǎn)心共存的西點(diǎn)。西式糕點(diǎn)獲得了國(guó)人的青睞,成為“高級(jí)感”的象征。一部西式糕點(diǎn)的接受史,也是中西飲食文化的交融史。

    作者: 劉菲   出自:2022年第01期

  • 蘇式船點(diǎn) 文雅并從容著

    點(diǎn)心不只是用來(lái)吃的,蘇式船點(diǎn),作為蘇式生活的濃縮,既可食、可觀,亦可游。

    作者: 趙愷   出自:2022年第01期

  • 點(diǎn)心的“面子”

    點(diǎn)心的包裝,是觀察點(diǎn)心與禮文化碰撞交融的窗口。高檔的點(diǎn)心包裝,是制作精美并飾有吉祥紋樣的食盒,更為平民化的點(diǎn)心包裝是“蒲包”。面子與里子都照顧好,才是中國(guó)人的待客……

    作者: 阿毛塔   出自:2022年第01期

  • 點(diǎn)心“蒸”好吃

    中國(guó)人將蒸汽運(yùn)用在了飲食生活上,造就了有別于西方的蒸文化。蒸制點(diǎn)心松軟溫潤(rùn),這當(dāng)中蒸籠功不可沒。

    作者: 高啟安   出自:2022年第01期

  • 大道至簡(jiǎn)搟面杖

    做點(diǎn)心離不開的搟面杖,雖然家常,卻不平凡。它的歷史,還頗為有趣。

    作者: 莫大   出自:2022年第01期

  • 點(diǎn)心模具 木頭上的祝福與禮儀

    想和古人“同吃一塊餅”嗎?借助點(diǎn)心模具或可實(shí)現(xiàn)。這些刻在木頭上的紋樣與文字,是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)點(diǎn)心文化最“原汁原味”的記錄。

    作者: 吳風(fēng)   出自:2022年第01期