• 白玉裹香餡 大宋的米糕開拓史

    一盤軟糯又有嚼勁的米糕,是江南餐桌上千年不易的明星。在宋代,還有一種名為“雪糕”的小食,遍及臨安的街頭巷尾。它難道是風(fēng)雅的宋人發(fā)明的冰點嗎?點心又如何在兩宋走進千……

    作者: 趙逸飛   出自:2022年第01期

  • 點心原來是動詞

    以小食,點空心。當(dāng)“點心”這件事成為人們最尋常的生活,用來“點心”的食物,就有了統(tǒng)一的新名字。

    作者: 瑜韻   出自:2022年第01期

  • 春秋末期,吳楚爭霸,起因竟是:采桑女引發(fā)的戰(zhàn)爭

    春秋時期,南方諸侯國吳、楚的邊境線上,有一座小城,名叫卑梁(今江蘇盱眙縣東陽一帶)。《史記·吳太伯世家》記載,卑梁城屬于楚國管轄,周圍生長著許多野生的桑樹。平時,……

    作者: 莫大   出自:2022年第01期

  • 妾室的金鳳冠

    貴州省遵義市匯川區(qū)高坪鎮(zhèn),在1954年出土了兩頂明代金鳳冠。當(dāng)時,為修建倉庫取石料的石工,偶然發(fā)現(xiàn)了一座石墓,墓中的珍貴器物遭哄搶,鳳冠的一些部件也由此損毀、丟失。我……

    作者: 張琰敏   出自:2022年第01期

  • 開明獸 多頭神怪的極致

    開明獸是中國神話中的神獸,它的身子像老虎,頭部像人,脖子上安放著九個頭,這種形象放在《山海經(jīng)》的一眾“組合式怪獸”當(dāng)中,也顯得格外突出。

    作者: 盛文強   出自:2022年第01期

  • 邊堡 誰在守衛(wèi)長城

    長城因軍事而設(shè),但軍事并非長城的全部。處于戰(zhàn)爭陰影之下的守護者們,如何生活?走進晉北連綿不絕的邊堡之內(nèi),我們可以看到那些戍邊將士的生計、商貿(mào)、信仰……

    作者: 流惜子   出自:2021年第12期

  • 關(guān)塞 王朝們的“用武之地”

    無險不成塞,無道不成關(guān)——“雁門塞”“外三關(guān)”,千古關(guān)塞的代表就在晉北。它們又如一條中原王朝與北方少數(shù)民族的紐帶,奠定了三晉北方的底色。

    作者: 樓學(xué)  于汐   出自:2021年第12期

  • 懸空寺與釋迦塔 相望蒼穹

    信仰,使人仰望天空;建筑,將理想中的“天宮”變成了現(xiàn)實。

    作者: 江清湛   出自:2021年第12期

  • 云岡佛籟洞 石頭上的北魏音樂會

    兩室石窟,一場佛國音樂會;漫天樂舞,一次胡漢樂器展……云岡石窟中的音樂窟,不僅有著獨到的題材,其雕刻之繁、色彩之美、歷史之奇,皆為世所罕見。

    作者: 余準(zhǔn)   出自:2021年第12期

  • 平城里的胡人和漢人

    在南北朝的亂世烽煙中,北魏首都平城就像一座熔爐,吸引著四面八方的族群匯集于此。文化融合在這里發(fā)生,生活方式彼此交匯。不同民族的血液漸漸混合,不分彼此。

    作者: 求闕   出自:2021年第12期