• 瓷玫瑰 東南亞奇葩蔬果Ⅲ

    東南亞市場上,一束束粉嫩嬌艷的大花躺在綠油油的蔬菜之間,總是很抓眼。湊近了,還能聞到一股特別的清香,像混合了檸檬和姜花,沁人心脾——這便是瓷玫瑰了。你或許會把它當……

    作者: 楊曉洋   出自:2019年第09期

  • 臭豆 東南亞奇葩蔬果

    上期介紹的面包果,只是東南亞豐富物產的冰山一角。假如你到東南亞旅游,在市場上逛一逛,會發(fā)現蔬菜水果是混在一起賣的,其中充滿國內難得一見的各種奇葩。從本期開始,“博……

    作者: 楊曉洋   出自:2019年第08期

  • 水果真能當面包?面包果的“能好怎”

    剛剛講完布萊船長移栽面包果的傳奇經歷,這其中的面包果,不知你以前是否聽說過。這種神奇的果子,真的能當面包吃嗎?為什么國內大部分地方,直到今天都吃不著?在它的熱帶老……

    作者: 楊曉洋   出自:2019年第07期

  • 近年流行的熱帶水果

    我國真正的熱帶地區(qū)雖然很少,但近年隨著物流發(fā)展,也有越來越多熱帶水果登上了電商網站、超市貨架、國人餐桌。我們給這些稀奇古怪的果子做了一份花名冊,供你下次買水果時參……

    作者: 唐志遠   出自:2019年第07期

  • 熱帶水果四大金剛

    榴蓮在東南亞穩(wěn)坐“熱帶水果之王”,但若論全球范圍內的流行程度,它恐怕連“列強”的隊伍都擠不進。香蕉、椰子、芒果、菠蘿,才是全球產量最高2、最流行的幾種熱帶水果。

    作者: 何全   出自:2019年第07期

  • 熱帶水果之王 東南亞榴蓮紀事

    感謝強大的現代物流,如今榴蓮已從“個大刺多聞著臭”的異域奇果,變?yōu)閲鴥却蟪欣锏某??,不少吃貨都喜歡上它獨特的風味、口感。而在榴蓮的老家東南亞,它更是極受歡迎的國……

    作者: 楊曉洋   出自:2019年第07期

  • 熱帶水果大作戰(zhàn)

    古人常把荔枝、龍眼、枇杷等亞熱帶水果稱為“南國佳果”,但其實更富“南國”特色的,是主產熱帶的榴蓮、菠蘿、香蕉、椰子、芒果、火龍果……如今,它們中有許多已經突破“籍……

    出自:2019年第07期

  • 奶茶 簡單組合玩花樣

    有奶有茶,兌在一起就能做成奶茶嗎?蒙古包里爐子上咕嘟著的奶茶,與街頭甜品店里插著吸管的奶茶,難道都是同一種飲料?“珍珠奶茶”里那些琳瑯滿目的加料,又到底都是些什么……

    作者: 孫亞飛   出自:2019年第06期

  • 壽司演化史

    大街上隨便拉個人,問:“壽司長啥樣?”,得到的回答肯定是“一疙瘩飯團上擱片生魚”、“紫菜卷米飯,里面有魚有菜”。如此極簡的外形,讓很多人以為壽司從一誕生就是這樣的……

    作者: 語泰   出自:2019年第05期

  • 觸手怪的另類吃法

    頭足類海鮮那獨特的味道和口感,我們并不陌生。但除了街頭的鐵板燒烤和各種炒韭菜之外,魷魚、烏賊和章魚,還有許多各具特色的新奇吃法。

    作者: 嘉楠   出自:2019年第04期