• 外國銀元的中國故事

    漂洋過海而來的外國銀元,在中國行走了好幾個世紀。它的大量涌入與大清王朝由盛而衰的拐點幾乎重合。它取代了中國貨幣銀兩,成為人們?nèi)粘J褂玫闹饕泿?。它帶走了整船整船的…?/p>

    作者: 小斯  舒文峰   出自:2012年第03期

  • 尋覓瞿秋白 何處渡人生

    我們習慣的以“好人”、“壞人”評判歷史的思維方式,常常會導致迷茫和困惑。當現(xiàn)在我有了讀書和旅行的空閑,便希望以各種方式去尋找真相。對瞿秋白的認識,源于一次特別的旅……

    作者: 劉統(tǒng)   出自:2012年第05期

  • 豆腐之路 從佛陀到披頭士

    泡菜豆腐、味噌豆腐、娘惹豆腐、豆腐沙拉、豆腐漢堡當最中國的豆腐遠遁他鄉(xiāng),與異鄉(xiāng)的文化碰撞而后漸漸本土化,就會變得讓我們既熟悉又陌生。不斷征服異域先民或當世者飲食習……

    作者: 斯東   出自:2012年第02期

  • 豆腐,中國的意與味

    對于中國人而言,一口豆腐白菜能保了平安,一盤“一清二白”透著做人的坦蕩,一聲“賣豆腐”的叫賣,則蕩著悠悠的鄉(xiāng)愁。當觀之潔白,撫之柔嫩,食之馨香的豆腐,遭遇中國人的……

    作者: 智明   出自:2012年第02期

  • 以豆腐之名

    漢傳佛教戒殺生,寺院齋廚里制作、供給香客的素菜,卻往往以魚肉稱名,其實這些菜并不含腥葷,往往是以豆腐之類豆制品和面筋等材料做成的,只是菜名不稱豆腐而已

    作者: 楊海潮   出自:2012年第02期

  • 中國古已有大學?

    在我國古代有“大學(讀作dà xué)”和“大學(讀作tài xué)”之別,我們先說“大學(dà xué)”,大學本意是指博學,有廣泛學習之意?!抖Y記》中載有《大學》一篇,相傳為曾……

    出自:2012年第06期

  • 馮玉祥背叛大革命的原因

    所謂大革命,指的是從1923年至1927年,歷史上第一次國共兩黨合作,旨在打倒北洋軍閥反動統(tǒng)治的革命。我一直有疑問:為什么不是蔣介石的暴行,而是武漢政府的態(tài)度,標志了大革命……

    作者: 長歌   出自:2012年第06期

  • 阿房宮:虛構(gòu)與傳奇

    阿房宮的遺址位于現(xiàn)在陜西省西安市未央?yún)^(qū)三橋鎮(zhèn)西南3.5公里,與秦都咸陽北隔渭河相望。現(xiàn)存遺址只余夯土臺基,臺基東西長1119米,南北寬400米,高出地面7~9米。在遺址對面,矗立……

    作者: 鄭巖  辛丁   出自:2012年第06期

  • 木活字印刷術的活化石

    《生活》雜志(Life Magazine)曾在1998年針對過去1000年來影響人類生活最深遠的百項事件進行評選。1456年德國人谷登堡用活字印刷術印制《圣經(jīng)》這件事,被認為對西方宗教和文化的普……

    作者: 莊穎昶   出自:2012年第06期

  • 木與火的博弈 中國傳統(tǒng)木構(gòu)建筑的火境與生存

    古建筑絕大部分毀于火災,這一事實道出了中國木構(gòu)建筑令人“糾結(jié)”的防火困境。因為,時至今日新的木構(gòu)建筑依然被“火”困擾,比如位于中國西南的少數(shù)民族民居—各種寨子。

    作者: 成舸   出自:2012年第06期