這是一個(gè)關(guān)于信仰和失誤的故事。這個(gè)發(fā)生在臺(tái)灣情報(bào)戰(zhàn)線上的故事，主人公之一據(jù)說(shuō)是電視劇《潛伏》中余則成的原型。臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》在多年前推薦該劇時(shí)曾經(jīng)評(píng)價(jià)：余則成是……

作者： 顧曉綠   出自：2014年第04期

2013年12月初，英國(guó)首相戴維·卡梅倫，在成都錦里古街買下一盒茶葉，作為他人生中第二次訪華之旅的紀(jì)念。我想他也許并沒(méi)有意識(shí)到，這神奇的“東方樹(shù)葉”，曾經(jīng)讓大英帝國(guó)的政府……

作者： 趙愷   出自：2014年第04期

民藝鏡頭：山東省濟(jì)寧市嘉祥縣武侯祠村，手工魯錦紡織技藝。湖南省湘西自治州永順縣對(duì)山鄉(xiāng)小胡村，土家族織錦技藝。

出自：2014年第03期

開(kāi)本期專題選題會(huì)的時(shí)候，來(lái)自不同省份的編輯們，紛紛談起家鄉(xiāng)特產(chǎn)或見(jiàn)識(shí)過(guò)的面食、米食，或描摹味道或介紹做法，惹得眾人通感一般，不約而同地饑腸轆轆。

作者： 賈欣   出自：2014年第02期

門(mén)神是道教和民間共同信仰的守衛(wèi)門(mén)戶的神靈，也是中國(guó)民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的審美圖畫(huà)。除了司空見(jiàn)慣的紙質(zhì)年畫(huà)門(mén)神，各地還流行一種繪制（或刻制）的門(mén)神，它們與大門(mén)合而為一，沖擊……

作者： 于汐   出自：2014年第02期

農(nóng)歷新年將近，山西聞喜的畖底鎮(zhèn)東顏村，76歲的張端端和外孫女正制做花饃?；x可謂中華面點(diǎn)中的奇葩。做花饃主要目的不是吃，而是依“禮”而為。

作者： 賈欣   出自：2014年第02期

中國(guó)人天賦的烹飪巧思，用在對(duì)米的加工處理上，便成就了五花八門(mén)匪夷所思的新奇米食。

作者： 天笑   出自：2014年第02期

中國(guó)面點(diǎn)，種類繁多。立春有春餅、二月一有太陽(yáng)糕，清明有寒具，端午有五毒餅，七夕有巧果……幾乎每個(gè)節(jié)日，都有特制的面點(diǎn)進(jìn)行護(hù)佑。它們有的與歷史相連，有的與民俗相通，……

作者： 措大   出自：2014年第02期

北方人的餐桌上，幾乎頓頓少不了麥面做成的主食。湯面、饅頭、燒餅、餃子，貌似平庸無(wú)奇，卻是中國(guó)人的元老級(jí)食物，咬下的每一口，品出的每一種滋味都混合有古今交匯的味道?！?/p>

作者： 日下   出自：2014年第02期

所謂不是米的“米”，前一個(gè)“米”指稻類碾去谷殼后的產(chǎn)品，包括粳米、秈米、粳糯米、秈糯米四個(gè)品種，多為白色，亦有淡紅色（如河北胭脂米，圖中以紅色字體標(biāo)識(shí)）、淡綠色（……

出自：2014年第02期